キャベツとわかめの酢の物【調味料2つ/減塩】

材料4人分

• キャベツ
  300g
• 乾燥わかめ
  3g
• ちりめんじゃこ
  20g
• いりごま(白)
  大さじ1
• 酢
  大さじ4
• てんさい糖
  大さじ3

作り方

• 下準備
  ・キャベツは食べやすい大きさに切る。(3cm程度の短冊切り)

• 1

  鍋にお湯を沸かして沸騰したらキャベツを加え、1分程度茹でたら乾燥わかめを加えて、ひと煮立ちしたらザルにあけて流水で冷ます。

  
• 2

  ボウルに酢とてんさい糖を合わせて、しっかり絞って水気をきった1とちりめんじゃこ、いりごま(白)を加えて混ぜる。 冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

  

ポイント

粗めのてんさい糖をお使いの場合は、早めに酢と合わせておくか、少し加熱していただくと混ざりやすいです。

作ってみた！

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