レシピサイトNadia
    副菜

    キャベツとわかめの酢の物【調味料2つ/減塩】

    キャベツとわかめの酢の物【調味料2つ/減塩】
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/10/06

    • 更新日2024/10/06

    • 調理時間10分

    塩分はあえてプラスせず、ちりめんじゃこの塩味のみを使用した減塩レシピです。 甘味が優しい酢の物をお楽しみください！

    材料4人分

    • キャベツ
      300g
    • 乾燥わかめ
      3g
    • ちりめんじゃこ
      20g
    • いりごま(白)
      大さじ1
    • 酢
      大さじ4
    • てんさい糖
      大さじ3
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    粗めのてんさい糖をお使いの場合は、早めに酢と合わせておくか、少し加熱していただくと混ざりやすいです。

    • 準

      ・キャベツは食べやすい大きさに切る。(3cm程度の短冊切り)

    • 1

      鍋にお湯を沸かして沸騰したらキャベツを加え、1分程度茹でたら乾燥わかめを加えて、ひと煮立ちしたらザルにあけて流水で冷ます。

      キャベツとわかめの酢の物【調味料2つ/減塩】の工程1
    • 2

      ボウルに酢とてんさい糖を合わせて、しっかり絞って水気をきった1とちりめんじゃこ、いりごま(白)を加えて混ぜる。 冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

      キャベツとわかめの酢の物【調味料2つ/減塩】の工程2
    レシピID

    490872

    質問

    作ってみた!

    「酢のもの」の基本レシピ・作り方

    【定番！きゅうりとわかめの酢の物】シンプルで簡単
    【定番！きゅうりとわかめの酢の物】シンプルで簡単
    るみ

    るみ

    「酢のもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「キャベツ」の基礎

    みいこ
    • Artist

    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History