
わかめスープの素を使って手軽に作る、きゅうりとわかめの酢の物です。ポリ袋で漬けるだけなので、あと一品ほしい時にも便利です。薬膳では、きゅうりは体のほてりを冷ます食材とされ、暑い時期にもおすすめです。
きゅうりは、上下を切り落として乱切りにする。

ポリ袋にきゅうりとわかめスープの素、酢を入れて、空気を入れてふり、全体になじませる。

空気を抜いて、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。 ※時間に余裕があれば、長めに漬けるとより味がなじみます。 ※できあがりを見て、お好みで砂糖や塩を加えて味を調えてください。

※おろししょうがやごま油を合わせるのもおすすめです。お好みでアレンジを楽しんでくださいね。
レシピID:531325
更新日:2026/08/29
投稿日:2026/08/29

お天気ママ
薬膳料理家 & 気象予報士