


2026/07/01
10分
汁物気温差や季節の揺らぎ、エアコンによる冷えが気になる日にもおすすめの、やさしい酸辣湯風スープです。醤油麹のまろやかなコクに、玉ねぎの甘み、酢のほどよい酸味を合わせ、ほっとする味わいに仕上げました。ラー油はお好みで加えれば、ピリッとした辛みがアクセントになります。きのこは数種類を組み合わせることで、それぞれの旨みが重なり合い、奥行きのあるおいしさに。食物繊維もたっぷり摂れるので、ゆるっと腸活を意識したい日にもおすすめです。10分で手軽に作れるので、あと一品欲しい日や、身体をやさしく整えたい日のスープとして、ぜひお試しください☺️






2026/05/15
25分
副菜◎新玉ねぎの「血液サラサラ×疲労回復」効果玉ねぎ特有の辛味成分「硫化アリル」は、血液をサラサラにするだけでなく、ビタミンB1の吸収を助けて代謝をアップさせてくれます!スライス後は水にさらすと栄養と甘みが逃げてしまうので、15分ほど空気にさらして辛み抜きをしています!◎切り干し大根は「カルシウムと食物繊維」の宝庫天日干しすることで栄養が凝縮された切り干し大根は、生の大根よりもカルシウムや鉄分、食物繊維が豊富です。◎ツナ缶で「良質なタンパク質」をプラスタンパク質を一緒に摂ることで、栄養バランスが整い、メインおかずにも負けない満足感が出ます!




















