【腸活にも♪ワンパン！麻婆きのこ】子供受け抜群♡︎簡単レシピ

材料2人分（2〜3人分）

• 豚ひき肉
  200g
• えのき
  1袋(200g)
• しめじ
  50g
• 舞茸
  50g
• A
  水
  180ml
• A
  片栗粉
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1と1/2〜2
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・えのきは石付きを切り落とし、2〜3cm幅に切る。 ・舞茸、しめじは小房にわける。

  
• 1

  フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を入れ中火にかけ、豚ひき肉をほぐしながら炒める。

  
• 2

  豚肉に火が通ればきのこを入れ2分ほど炒める。

  
• 3

  混ぜ合わせたA 水180ml、片栗粉大さじ1と1/2、醤油大さじ1/2、鶏ガラスープの素大さじ1/2、砂糖小さじ2、味噌小さじ2、豆板醤小さじ1と1/2〜2、オイスターソース小さじ1/2を加え、優しく混ぜる。

  
• 4

  とろみがついたら火をとめる。

  

ポイント

・合わせだれには片栗粉を入れているので、だまにならないようしっかりと混ぜてください。

作ってみた！

質問