脂肪燃焼スープ【12kgやせた管理栄養士考案】
投稿日2021/11/07
更新日2024/01/19
調理時間10分
カロリー（1人分）85Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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キノコがたっぷり入ったスープ！ キノコには食物繊維が豊富に含まれているので 便通が悪いときにピッタリ！ また、トマトや豆乳には脂肪燃焼促進効果が期待されています！ ▶冷蔵保存：１～２日 ▶代用食品： ・豆乳→牛乳 ・ニンニク→ショウガ ・玉ねぎ→ほうれん草、キャベツ、ニンジン
材料4人分
- トマト水煮缶400g
- 豆乳（無調整）200ml
- しめじ1株
- マイタケ1/2パック
- えのき1/2株
- 玉ねぎ1/2個
- ニンニク2片
- コンソメ顆粒大さじ1と1/3
- オリーブオイル小さじ1
- 粗挽き黒コショウ適量
- パセリ適量(お好みで)
作り方
ポイント
トマトを入れて煮込むことでトマトの酸味を飛ばすことで、まろやかな味わいになります。 沸騰しすぎると豆乳が分離するので沸騰直前で火を止めてください。
- 準
・しめじ、マイタケ、えのき→一口大にほぐす ・玉ねぎ、ニンニク→みじん切り
- 1
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱めの中火にする。ニンニクの香りがしてきたら中火にして、みじん切りにした玉ねぎを炒める。玉ねぎが半透明になったら、キノコ類を全て入れてフタをして約２～３分蒸し煮にする。
- 2
トマト水煮缶をいれて強めの中火で約５分煮込む。
- 3
豆乳（無調整）とコンソメ顆粒をいれて沸騰直前で火を止める。
- 4
盛り付けて粗挽き黒コショウ、パセリとオリーブオイル（分量外）をかける。
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質問
作ってみた!
- さめおか
2024/03/28 18:09
毎度ながら牛乳で（今回は400ml）。コンソメ切らしていたのを忘れていたので急遽カレールウを２カケ足してトマトカレーにした。 舞茸１パック、しめじ1/3パック、玉ねぎ1/2。 - 豆大福
2024/03/21 10:57
ヘルシーなのに満足感があるので何度もリピートしています(o^^o) プラスで大豆の水煮もいれて、よりおかずになるスープにしています！ 沢山作って朝食でいただくのが我が家の定番になっています。 豆乳が入っているので、トマトの酸味が優しくなって、とっても食べやすくて大好きなお味❤️ 素敵なレシピをありがとうございました😊 - ゆうこす
2024/03/05 17:35
ダイエットスープでありながら、ちょっとしたおもてなしのスープにもいけるなと思いました！美味しいしリピしてダイエットしたいです！ - かなてぃ
2024/02/26 19:14
トマトクリームみたいなお味で、しっかりコクがあるお味なのでお腹は膨れやすいから、確かにダイエットにピッタリかと思います！ 私は豆乳ではなく牛乳入れました。 牛乳味はほんのり感じるので苦手な人は少なめな方が良いかも。 - あめお姉さん！
2024/02/07 15:01
ちょっと煮詰め過ぎて水分飛んじゃいましたが、それはそれでもったりして腹持ちが🙆♀今まで作ったトマト系レシピの中で一番美味しく出来ました！ただ個人的にしめじ1袋入れると香りが強くて鼻につくので、そこはうまく他のきのこの割合多めにしてまた今度作ってみます。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。