【小松菜とえのきの麺つゆごま和え】砂糖不使用

材料

• 小松菜
  1袋
• えのき
  1袋
• 【自家製麺つゆ】
  大さじ2〜3
• すりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・小松菜は根を落として5㎝幅に切る。 ・えのきはいしづきを落として半分に切る。

• 1

  【自家製麺つゆ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/533172

• 2

  鍋にお湯を沸かし、小松菜とえのきを入れてさっとゆがいてザルにあげ冷水にとる。

• 3

  水気をしっかりと絞り、【自家製麺つゆ】とすりごまで和える。

ポイント

えのきから水分が出るので、麺つゆとすりごまは食べる直前に加えると良い。 味が薄くなってしまったら、麺つゆや醤油を足してください。

作ってみた！

質問