「えのき」のレシピ1629 件

おこめ

あと一品なんかほしいなーってときにあるものでぱぱっとつくれる便利副菜(^^)えのきの代わりにぶなしめじ、にんじん、切り干し大根とかもよさそう◎レンチン時間はお使いのレンジと相談しながらで笑🙏

五賀ひろか

ヘルシーな鶏むね肉ナゲットのアレンジです♪えのきのカリカリとした食感もあり、カレー風味で味見がとまりません・・・鶏むね肉1枚で作ったとは思えないほどのボリューム感が最高です。お腹をすっきり作用のある食物繊維が豊富なえのきでおいしく腸活しましょう(^^)

菅智香

具材2つだけで作れる豚汁のレシピです。バターを加えることでコクをプラス！子ども食べやすい味わいに仕上がります。

ゆうき

シャキッと食感のえのき茸に、コク深いオイスターソースと香ばしいバターを絡めた、やみつき必至の一品！こってり味でも軽やかに食べられるのは、えのきだからこそ♪ ご飯がどんどんすすむ満足の味わい🍚仕上げのラー油でピリッとアクセントをつければ、おつまみにもぴったり！フライパンひとつでサッと炒めるだけだから、すぐ飲みたいときの一品にも◎えのきのクセになる食感で、お箸が止まらなくなります♪

西岡 麻央

だしパックを活用して本格的な味わいのおひたしを作るレシピです。やまやさんの「うまだし」はだしがしっかりと出て風味が豊かなので、ほんの少しのしょうゆとみりんを加えるだけで十分味が調います。

ちぐあさ

焼いたきのこをマリネ液に漬け込むだけ！たっぷり作って作り置きにも便利です😊✨お財布にもやさしいきのこは食物繊維が豊富で腸活にもぴったり！じっくり火を通すと旨みが増してより美味しく仕上がります♪

はっち

ワンパンで簡単に作れる♪えのきガレットほぼえのきなのでヘルシーにいただけます🌸私はケチャップで食べましたが、ポン酢や胡麻だれも相性◎！

熊橋麻実(くまみ)

腸活に嬉しいレンチンサラダです♪混ぜるだけの味噌ドレッシングは保育園で出してた人気メニューのアレンジ！なので、3歳息子もパクパク食べてくれました(^^)包丁もまな板も使わず、レンチン加熱のみでできるので、手軽に作れるのも嬉しいポイントです♪

tomoko

れんこんで食べ応えと美味しさアップ✨シーザーサラダレシピです🥗♪えのきも加えることで、ドレッシングが絡みやすくなるポイントも❣️ドレッシングはヨーグルトをプラスしてまろやかな美味しさに😋ぜひ作ってみてくださいね♪

河埜 玲子

えのきがたっぷり入るので、ジューシーで柔らかいうえにヘルシー。玉ねぎのみじん切りを使うつくねより、手軽に作れます。ポン酢で作るねぎ南蛮ダレも簡単で美味しい！美味しいから家族も喜ぶのに、ダイエットできるレシピです。

杉山かふん

食材3つ！抱えて食べたいやみつきナムル♪旨塩だれにえのきの旨味が加わってたまらんおいしさ♡

mikana

えのきときゅうりで簡単春雨サラダ♪すし酢と白だしとごま油で、簡単に出来ます♪

すずめ（笠原由紀恵）

きのことわかめを使った食物繊維たっぷり＆ローカロリーのヘルシー腸活おかずです。作業時間は5分！電子レンジで作る簡単レシピです。味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」。上品なだしが香る和風マリネができあがります。さっぱりレモンとの相性も抜群です。ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使うと素材の色を損ねることなくきれいな色に仕上がります。

カマドン釜飯

以前キムチ鍋スープを使ったシリーズを作ってみましたが、とんこつ鍋スープでも作ってみました。第一弾は炒飯風、とんこつの出汁で炊き込んだら結構濃厚だけとさっぱりしたいい塩梅な釜飯（炊き込みご飯）ができあがりです。

しょうこ

挽き肉よりも手軽に作れるジューシーな豚こまバーグ。メキシカンソルトを振りかけるだけで、手軽にメキシカン風の味が楽しめます♪

ガンガン

節約かさまし食材のえのきをザクザクに揚げました。食べ応えのあるメインおかずとしておすすめ◎オーロラソースでお子さんも食べやすい味に！

mikana

えのきとしらたきで、食物繊維たっぷりの麻婆炒めにしました。お腹もスッキリの腸活おかず。ごはんにも、お酒にもピッタリです♪♪

森本英子（もりもん）

レンジで簡単です。梅とキムチの相性も楽しんでください。

やぁ

ついつい食べすぎてしまう時はこのえのき✖️鶏むね肉のユッケを食べてリセットするのはどうですか？長芋も入れているので食べ応え抜群でお腹の調子整えてくれます✨鶏むね肉は鶏ハムを加えても大丈夫です！

はらしおり

食物繊維が豊富なえのきだけを使ったえのきバター醤油😄腸のお掃除をしてくれるから美肌効果も🧹バター醤油がしっかり染みておいしいです😋是非お試しください〜

Aika

最近野菜が高くなってきましたね。きのこまで高くなってきましたが特売に並ぶ日が多く、サラダ的に、そしてご飯も進む味付けをと考えました。思い立ったらすぐ作れるのと、赤、緑が入るので食卓の彩りが寂しい時の1品にもおすすめです。

mikana

小松菜とえのきと人参を使った、焼肉屋さん風のナムルにしました♪♪栄養たっぷり♪お酒にもピッタリです。

RINATY（りなてぃ）

包丁・まな板不要で作れる簡単ワンパン10分おかず🍳✨洗い物も少なくて、仕事帰りでもラクラク作れるのでおすすめの１品♪豚バラ肉の旨みに、えのきのコリコリ食感がとってもおいしいです😍！味付けはバター、醤油、かつお節で簡単に、ご飯もお酒も進む味わいです🤤🍚🍺ぜひ作ってみてください♪

もこ

えのきでヘルシーなのに、大満足なコクうまスープ！ニンニクの香りが食欲をそそる、おかわりが止まらない絶品スープです！温泉卵をトッピングすればまるでカルボナーラ♡ぜひ作ってみてくださいね♪

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、食欲をそそるニンニクの香りとピリ辛がたまらない！🤤えのきのシャキシャキ食感が楽しい、レンジで簡単ペペロンチーノ✨お酒のおつまみにも最適です🍺

mikana

市販の胡麻ドレッシングを使って簡単に、棒棒鶏風サラダにしました。

くみ

えのきの唐揚げにしようと思ってたのですが、時間がなかったので、またスライスチーズを活用して、えのきの唐揚げならぬ、えのき煎餅を作りました。えのきは焼き加減が難しいですよね。うまくカリカリにならずに、ベチャッとした仕上がりになることもあると思います。でも、このレシピ通りにしっかり焼けば、揚げなくてもパリパリになるので、失敗なしです。おかずというより、お菓子みたいな感じですが、お酒のおつまみにぴったりです。

まいのごはん。

子どもたちが爆食いした天才的な味😋なんといってもえのき茸がこの味付けに最高に合う！！そしてマヨがまたいい・・・✨♡ご飯にとってもぴったりでおすすめです😊

mikana

味付けは、塩こんぶだけ♪♪えのきだけの食感がたまらない、和風チヂミ♪♪

熊橋麻実(くまみ)

えのきを入れることでもっちり美味しいチヂミ♪今回は小さいサイズにすることで、周りのカリカリ感が増し、作りやすいチヂミになっています！野菜なのに、主菜級の満足感♪ぜひ、試してみてくださいね^ ^