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「春野菜」のレシピ8772 件
「春野菜」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね！
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「春野菜」のレシピまとめ
2026/07/06
10分
主菜【味噌風味のごぼう入りチキンバーグ】ヘルシーで食感も楽しめる
鶏ひき肉と新ごぼうで食感のよいチキンバーグ！今回は味噌風味にしてみました♪何もつけないでめっちゃ美味しい！お弁当のおかずにもピッタリです！
2026/07/03
10分
副菜春野菜とツナのごま酢和え
シャキシャキと心地よい音を立てるスナップエンドウと、新玉ねぎ。清らかな酸味と、ごまの香り。ツナがすべてをまとめて、春を感じるひと皿に仕上がりました。巡りを整え、心を軽くする。簡単に作れて体にやさしい、季節の薬膳です。
2026/07/03
15分
主菜鮭と春野菜のレモンバター蒸し
バターのコクに、レモンをひとしぼり。それだけで、いつもの鮭の印象が変わります。新じゃがのほくほくに、鮭の旨みがほどけて、アスパラの青さがアクセントに。春をひと皿に盛り込んだようなやさしくて軽やかなおかずです。
2026/07/03
15分
主菜新玉ねぎと菜の花と鶏肉のフライパン蒸し
新玉ねぎが、とろりとほどけて鶏ももは、ふっくらやわらかく。あとからのせた菜の花が春の苦みを、ほんの少しだけ添えてくれます。蓋をしたフライパンでゆっくり蒸すだけ。色を残して、味を重ねる。大葉と長ねぎの香り豊かなたれを添えて、さっぱりと。
2026/07/03
15分
主菜新じゃがのチーズジャーマンポテト
新じゃがでつくる、やさしいジャーマンポテト。ベーコンの旨みをゆっくり引き出して、ほくほくの新じゃがに絡めました。仕上げに少しのバターとたっぷりチーズ。それだけで、子どもが大好きな味にまとまります。シンプルだけど、また作りたくなる味です。お弁当にも、日々のごはんにも。よかったら保存して、作ってみてくださいね。
2026/07/03
15分
主菜春キャベツと鶏むねの回鍋肉
春キャベツは、火を入れすぎないくらいがちょうどいい。さっと炒めるだけで、甘みがふわっと立ち上がります。豚肉じゃなくて鶏むねを使って春らしい軽い仕上がりに。ねぎの香りを移した油で香ばしく炒めるのがポイント。ごはんが進む、春の回鍋肉です。
2026/06/28
10分
副菜アスパラとミニトマトの明太ごま白和え
レンジ加熱したアスパラとミニトマトを白和えにした、暑い季節に嬉しい副菜。ねりごまとすりごまをたっぷり加え、明太子を合わせることでコクとプチプチとした食感が楽しめます。アスパラはアスパラギン酸を含み、毎日を元気に過ごしたい時の食事にとりいれたい食材。トマトに含まれるリコピンは健康維持をサポートし、豆腐は良質なたんぱく質を手軽に補えるのが魅力。ごまに含まれるビタミンＥも加わり、栄養バランスの良いひと皿に仕上がります。火を使わずに作れる手軽さも、この季節には嬉しいポイント。少し疲れを感じる日でも、さっぱりとした野菜の彩りとやさしい豆腐の味わいが食卓を軽やかにととのえてくれます。
2026/06/27
10分
主食食べ応え満点「新じゃがチャーシュー釜飯」
ジャガイモのほくほく感とチャーシューの肉のうまみがシンプルに染み込んだ釜飯（炊き込みご飯）です。ジャガイモの甘みをしっかりと感じれるように味付けはシンプルに。チンゲン菜を添えることでボリュームを感じつつもさっぱりと召し上がっていただけます。
2026/06/27
10分
主菜ごま香る◎鶏むね肉とアスパラとなすのガーリックしょうゆ炒め
やわらかな鶏むね肉にアスパラガスとなすを合わせた、満足感のある炒めもの。鶏むね肉は良質のたんぱく質を含み、毎日の食事にとりいれやすい食材。アスパラガスにはアスパラギン酸、なすにはカリウムが含まれ、暑さや忙しさで疲れを感じやすい時期の食事にもぴったりです。味付けは、にんにくの香りをきかせたしょうゆベースにすりごまのコクをプラス。香ばしさとうま味が食材によくからみ、ごはんがすすむ味わいに仕上がります。良質のたんぱく質とビタミン類を一緒に摂れる組み合わせで、日々のコンディションを支えたいときの主菜にも活躍。旬のアスパラガスのおいしさも楽しめる、日々の食卓にとりいれやすい一品です。
2026/06/25
30分
主菜【鶏むね肉のシャルキュティエール風】軽やかにアレンジ♪
玉ねぎの甘みとピクルスの爽やかな酸味を合わせたソースが、鶏むね肉のおいしさを引き立てるフランス家庭料理。フランス語で豚肉加工品の職人を意味する「シャルキュティエ」から名付けられた料理を、鶏むね肉で軽やかにアレンジした一皿です。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通
2026/06/21
5分
副菜レンジで簡単◎アスパラガスとツナのごま和え
レンジ加熱だけで作れる、あと一品に便利な副菜。アスパラガスにはアスパラギン酸のほか、葉酸やカリウムも含まれており、毎日の食事にとりいれやすい野菜です。ツナのたんぱく質と組み合わせることで、手軽ながら食べ応えもアップ。ツナのうま味とごまの香ばしさがアスパラガスによくなじみ、シンプルな材料でも満足感のある味わいに。火を使わず作れるので、暑さが気になる日や忙しい日の食卓にも活躍する一品です。
2026/06/21
10分
副菜レンジで簡単◎アスパラガスと新じゃがの明太マヨ和え
レンジ加熱のみで簡単調理。ほくほくの新じゃがと、みずみずしいアスパラガスに特製ソースがよくからみ、まろやかなコクとほどよい辛みが楽しめます。アスパラガスにはアスパラギン酸が含まれ、毎日を元気に過ごしたいときにとりいれたい食材。またβカロテンや葉酸が、年齢とともに変化する体調管理を意識したい世代の食卓にも役立ちます。新じゃがにはビタミンＣやカリウムが豊富で、暑さで疲れを感じやすい時期の栄養補給にぴったり。レンジだけで完成する手軽さと食べ応えを両立した、火を使いたくない日に大活躍の副菜です。
2026/06/20
10分
主食旬野菜を楽しむ◎アスパラガスの冷製パスタ
旬のアスパラガスを楽しめる、さわやかなひと皿。みずみずしく甘味のあるアスパラガスに、生ハムのほど良い塩気とアボカドのまろやかなコクを合わせ、オリーブオイルとレモン汁でシンプルに仕上げました。素材の持ち味をいかした軽やかな味わいで、蒸し暑い日でも食べやすいのが魅力です。アスパラガスにはアスパラギン酸が含まれ、毎日を健やかに過ごしたい方の食事にもとりいれたい食材。蒸し暑さで疲れを感じやすい時期にも、旬のおいしさを楽しみながら味わえます。忙しい毎日の合間にほっと落ち着くランチや、休日のひと皿としてもぴったり。季節の恵みを感じながら、ゆったりと味わいたい冷製パスタです。
