「春野菜」のレシピ2843 件

うさまる

あと一品ほしい…子供がお腹すいたーって言ってるけど何を作ろう…そういう時に、豆腐とはんぺんでこれ作ってみてください。混ぜて丸めて焼くだけ！これがガチでうまい！つい、つまみすぎてなくなっちゃうほどです。

tatsu

新玉ねぎの風味が広がる南蛮漬けを混ぜご飯に。南蛮酢で味付けしたご飯もおいしい一品です。

五賀洋佳(ひろ)

手づくりコロッケっておいしいけど作るのは大変ですよね…サクサクのパン粉をまぶせば、もうコロッケです！！家族からもコロッケ認定してもらえました(笑)砂糖としょうゆで肉じゃが風の味つけにしてるので、子どもにも大人気♡[栄養価目安]1人分●エネルギー　258kcal●タンパク質 10g●脂質 12.2g●炭水化物 37.7g●食物繊維 4.8g●食塩相当量 0.8g

クリコ

　バジルソースを使った風味豊かなリゾットをご紹介します。バジルは変色しやすいため扱いが難しく、バジルソースを作るのも時間がかかって大変です。キユーピー　Italiante バジルソースは、時間が経っても美しい色と風味を保ってくれます。　日本人にも馴染み深くなったリゾットですが、パスタと同様にアルデンテに仕上げるのが美味しさのコツです。　本来の作り方は、生米を洗わずに炒め、熱々のブイヨンを少しずつ加えて炊き上げるというものですが、炊いたご飯を使って短時間にアルデンテに仕上げる方法をご紹介します。　本格リゾットを気軽にお楽しみいただけます。

ラッコママ

熊本県産のジューシーなアスパラガスをつかってアスパラが苦手な子供でももう1個食べたい！と喜んでくれるレシピができました！ライスペーパーを使ったカリっと、もっちり、とした食感は子供が大喜び。アスパラはたっぷりと水分を含んでいるのでじゅわ～っとひろがるうま味がたまりません。おかずにはもちろん、ビールのおつまみにも最高です！

みくぽん

熊本県産アスパラガスを使った肉巻きレシピ♪生姜風味で食欲をそそり、ご飯もすすみます＾＾

うさまる

春菊って普段食べますか？少し苦味があるから苦手かも…という方も多いかと思いますが、実はとっても栄養価が高くて夏バテにも効果的！この苦味をマイルドにする味付けで、ぜひ食べてみませんか？？

うさまる

じゃがいもと玉ねぎがあったら、ぜひ作ってほしい一品です。子供が爆食いするうまさ、ビールにも絶対に合う一品です。

うさまる

キャベツが冷蔵庫にあった場合に、ぜひ作ってみてください！あんなに大量のキャベツなのに…一人で食べれちゃう！？ぐらいのヤミツキ度です。

うさまる

魚が苦手でも鮭は食べられる…そう言うお声が多いので、鮭のレシピを考えてみました。鮭といえば…じゃがいも！抜群の相性ですよね。一緒に混ぜ込んでお弁当にもぴったりのカツにすると、子供達もついつい手が伸びちゃう一品です。

うさまる

春菊って普段食べてますか？少し独特の癖があるから、苦手だなーという方も多いかなと思います。今回は、そんな春菊もぺろっと食べれちゃう魔法のような一品をつくりました。癖があるものにはガツンとした味わいが一番！ついつい箸が伸びちゃう一品です。

岡田みなみ

新じゃがいもの新しい食感を味わえる、10分でできる簡単おかずのご紹介です。火通りに時間がかかってしまいがちな新じゃがいもも、千切りにしてさっと茹でることでシャキシャキとした食感を味わえるサラダに♪時間をかけて作る定番のポテサラもおいしいですが、シャキシャキとした食感・さっぱりとした味わいのサラダで暑い季節にもおすすめです。

管理栄養士ゆきぼむ

こんがりホクホクの新じゃがいもとみずみずしいアスパラガスが美味しい♡旬の野菜の美味しさが堪能できますよ。カレー粉のやさしいスパイシー感に仕上げのバターがポイント♪スパイシー＆コクうまで手が止まらなくなっちゃう美味しさです～！お弁当やおつまみにもおすすめ◎

岡田みなみ

皮ごと食べる新じゃががおいしい！子どもにも、大人にも人気のレシピです。火とおりの悪いじゃがいもですが、5mmほどの厚みであればミートソースを作っている間に火が通ります♪作るのが面倒なミートソースは電子レンジで同時調理することで簡単・時短に。10分もあれば完成！パスタにあえたり、パンにつけても◯

金子美和（さとみわ）

生姜をきかせたバター醤油にふっくらホタテとシャキシャキのアスパラ。最高に美味しいおつまみ♡素材の旨味を活かすためサッと炒めるだけでOK。だから、とっても簡単♡バターの風味と醤油の風味に生姜がアクセントになってお箸が進みます♪ワインのお供にもピッタリ☆

うさまる

岐阜のソウルフード鶏ちゃん焼き知ってますか？？味噌味がヤミツキになる一品ですが、今回はこれをカサマシで作ってみました。野菜たっぷり食べれてヘルシーな一品、今日のおかずにいかがですか。

管理栄養士☘️maicook

じゃがいもが主役の栄養満点サラダ！茹でずにレンジ加熱で楽ちん♪シャキシャキ食感が美味しい😋ハムの塩気やブラックペッパーのスパイシーさで、おつまみにも合う🍻水さらしせずにでんぷんをキープすることで、調味料と和えても水っぽくなりにくくなります。じゃがいもには食物繊維やビタミンCが豊富で、実は栄養満点♪新じゃがだから、皮付きのままで余すことなくいただけます。

mizuho

夏にもピッタリ！フルーツトマトの甘さとビネガーの酸味がたまらないマリネです🍅⁡はちみつを入れることによって酸味を強くしすぎずまろやかにしてます。⁡デリに負けない味になってますので是非作ってみてください〜👍

あやか｜発酵×旬野菜

どんな野菜にも合う【ピリ辛発酵ソース】これが本当においしい😌✨　旬野菜って、旨みが濃くて、栄養価が高い。だからこそ、余計な味つけもいらないしシンプルこそがおいしさを味わってほしいです✨卵を使っているため保存はせず、当日中にお召し上がりください。

さや🍅野菜ソムリエママ

佐賀県産アスパラガスの素材の味を楽しめるレシピです。トマト缶を使って作るトマトソースは電子レンジで簡単に♪余った分はパスタやピザトーストにも使えます！冷凍も可能です。

moto

シャキッと食感の食べごたえのある佐賀県産アスパラガスに、うま味がじゅわ〜と広がるチーズ入りのつくねを巻き、甘辛味で味付けしました。ご飯もお酒もすすむ大人も子どもも喜ぶ一品です。

moto

がっつりうま塩にんにく味！えびとシャキッと食感の佐賀県産アスパラガス、ふんわり半熟卵で食べ応えのあるご飯がすすむ一品です。

yAsu*

春キャベツの甘味が際立つ回鍋肉。香り高いかどやの純正ごま油濃口を使ってより美味しく！野菜たっぷりで濃いめの味付けなのでお肉が少なめでも大満足😊お弁当のおかずやおつまみにもぴったりな一品です♪

さや🍅野菜ソムリエママ

夏の佐賀県産アスパラガスはシャキシャキで美味しい！シンプルに炒めることで、食感が良くアクセントになります。子どもも大人も好きなコンソメ醤油味で家族みんな大満足♪

さや🍅野菜ソムリエママ

夏の佐賀県産アスパラガスはシャキッと食感が魅力。いつもの磯辺揚げも、夏の佐賀県産アスパラガスが加わることで香りも、食感も楽しめます。見た目も鮮やかでお弁当にもおすすめです。

moto

食べごたえのあるうま味たっぷりの豚ロース肉と、シャキッと食感が美味しい佐賀県産アスパラガスをにんにく醤油で味付けしました。しっかり味でご飯がとにかくすすむ一品です。

富岡清美

食材1つ、シンプルな味付けで旬のアスパラガスを味わうレシピです。アスパラガスには疲労回復に効果が期待できるアスパラギン酸が豊富。ビールやワイン、お酒のおつまみにもいいですよ！あっという間にできるので是非作ってみてくださいね。

うさまる

子供達ってすぐにお腹すきません？？さっき食べたよね？？ってことが多い。そういう時こそ、このミニお好み焼きめちゃくちゃいいです！事前に豆腐の水切りをしておくと、作りたい時にすぐに作れますよ。

うさまる

普段魚を食べていますか？？お子さんが魚苦手で・・・とか、魚料理をするのが苦手で…というお声をよく聞きます。でも、このメンチカツを食べたら絶対好きになる！！キャベツモリモリでとっても食べやすいですよ。

管理栄養士☘️maicook

給食で大人気だったじゃがいもの揚げ煮。甘辛くて、子供から大人までとっても食べやすい味♪ご家庭でも作りやすく【油はたった大さじ2】で！新じゃがだから、皮付きのままでOK！カリカリになるまで揚げれば、よ～くタレが絡んで絶品です♡おつまみにもおすすめです。じゃがいもにはビタミンC・食物繊維が豊富に含まれています。でんぷんに守られており、加熱してもビタミンCが壊れにくいのが特徴！また、糖質・脂質代謝をサポートするビタミンB1や、むくみ防止のカリウムが豊富です。