【キャベツのごまだれサラダ】子どもも喜ぶ！作り置きにも♪
投稿日2018/04/30
更新日2024/08/23
調理時間5分
春キャベツを千切りにして塩で揉み あとは、マヨネーズ＋ごまベースの ごまだれで和えるだけ♪ たったこれだけだけど ボウルごと抱えて食べたくなるほど！！ 野菜不足も解消されますよ〜。 また、こちら かつお節入りなので旨味がたっぷり♡ キャベツだけでも 立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸｀)
材料（たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。）
- 春キャベツ1/4個(300g)
- かつお節1袋(3g)
- Aマヨネーズ大さじ1〜2
- Aすり白ごま大さじ1
- Aしょうゆ、砂糖、酢、和風だしの素各小さじ1
作り方
ポイント
★春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。 ★千切りが面倒な方は、手でちぎってもOK！ ★和風だしの素は、なければ省いても♪その場合、味が足りなければ塩などで調整してください。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
春キャベツは千切りにし(粗めでOK!)、塩小さじ1/2(分量外)で揉み、5分おく。
- 2
1の水気を絞り、かつお節・A マヨネーズ大さじ1〜2、すり白ごま大さじ1、しょうゆ、砂糖、酢、和風だしの素各小さじ1を加え、よく混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
3495492024/10/26 08:13
冷蔵庫にキャベツならあるって日が多くて。 キャベツはレンチンもいいけど塩もみも歯ごたえが楽しめていいですね。 水分が出ないからお弁当にも入れようと思います。素敵なレシピありがとうございました。
こまりこ😃2024/10/24 07:42
野菜室にキャベツが半端に余っていたのでこれまた得意のNadiaサーチ🔍 【たっぷり食べたいならキャベツ４分の１で二人分】と書いてあったので迷わず二人分で😙 #味見が止まらない 🥢 おかかが適度に水分を取って水っぽくならないのが良いですね👍️ ごちそうさまでした😋
毎日料理大変2024/09/29 22:32
簡単で美味しかった！子供にも好評でした！
ねここ2024/09/10 19:02
野菜が食べたーい！と言う時によく作ります(^o^)青じそが残っていたので、一緒に入れたらさっぱり美味しい！おすすめのアレンジです(≧∀≦)
ミントミント2024/09/02 17:39
さっぱりしたサラダが食べたくて作りました☺ 美味しかったです🤩これは量食べられますねー❗
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
