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    やわらかくてみずみずしい「春キャベツ」のメインおかず

    やわらかくてみずみずしい「春キャベツ」のメインおかず
    • 投稿日2022/03/24

    • 更新日2022/03/24

    巻きがふっくらしていて、葉がやわらかくみずみずしい「春キャベツ」。スーパーに並び始めると思わず手に取ってしまう方も多いのでは? 今回は、そんな春キャベツをとびきり美味しくいただく人気レシピをご紹介! 旬の味わいをお楽しみください♪

    鶏むね肉と春キャベツのペペロン風炒め

    1.鶏むね肉と春キャベツのペペロン風炒め

    調理時間10

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    スタミナ満点! 鶏むね肉と春キャベツを使ってペペロン風に仕上げました。 にんにくの香りと香ばしさがたまらない~! 作り方はとっても簡単で、味付けもしっかりしてるのにとってもシンプルなので失敗知らず。 その上とってもヘルシーですよ! お酒のあてにも持って来いです★ とってもおススメなんで、是非是非お試しいただきたいです♪

    材料

    鶏むね肉、春キャベツ、酒、砂糖・塩、にんにく、鷹の爪、塩、ブラックペッパー、片栗粉、オリーブオイル
    豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】

    2.豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    やる気がない日の晩ごはんに!「豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮」 鍋にスープを沸騰させたら、豚肉とキャベツを加えて3分ほど煮るだけ。 包丁いらずでできる上、どちらも火が通りやすい食材なので10分もあればラクラク完成♪ サッと火を通せばキャベツもグンとカサが減るんで、大量消費にもオススメです!

    材料

    豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、春キャベツ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース、塩、にんにく、しょうが、塩、粗挽き黒胡椒
    『肉巻きキャベツ ピリ辛コチュジャンだれ』

    3.『肉巻きキャベツ ピリ辛コチュジャンだれ』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    柔らかな春キャベツに豚肉を巻いて、ピリ辛のコチュジャンだれをかけました(*´∀`*) 白ご飯のお供や、おつまみにも合う1品です✨ キャベツはレンジ加熱することで美味しさを逃さず、しんなりしてお肉で巻きやすくなります♬ 旨みたっぷり豚肉と、甘い春キャベツの相性は抜群! コチュジャンだれが子どもたち(5才と7才)には辛いかな〜? と思っていましたが、肉巻きにかけるとマイルドになるようで、たくさんおかわりしてくれました♡

    材料

    キャベツ、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、塩、こしょう、薄力粉、コチュジャン、白ごま、醤油、砂糖、酢、ごま油
    春キャベツの豚しゃぶサラダ

    4.春キャベツの豚しゃぶサラダ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    やわらかくて甘い春キャベツがたっぷり食べられる絶品サラダです。豚しゃぶ肉をやわらかく仕上げるコツあり♪野菜もお肉ももりもりでボリューム満点なので、おかずサラダとして主菜にもなります。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○貝割れ大根には、抗酸化作用による脳の活性化、自然な眠りにつける効果、ガン予防、ホルモン調整などの効果が期待できる栄養素がたっぷり含まれています。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

    材料

    春キャベツ(キャベツ)、豚肩ロース薄切り肉、貝割れ大根、酒、塩、白いりごま、ポン酢、オリーブオイル、粗挽き黒こしょう
    牛乳で作る♡春に食べたい『チキンとたっぷり春野菜のシチュー』

    5.牛乳で作る♡春に食べたい『チキンとたっぷり春野菜のシチュー』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ルウ不要!牛乳1パック(900ml)を使ってつくるクリームシチューです♡こんがりチキンとたっぷりの春野菜が入った春に食べたいクリームシチュー♡春野菜の甘みとクリーミーなシチューがよく合います!コロナウイルスによる臨時休校に伴い牛乳の供給先がなくなって困っている酪農家さんを応援する牛乳消費レシピになっています♪是非、お試しください♡

    材料

    鶏もも肉、新じゃがいも、人参、新玉ねぎ、グリーンアスパラ、春キャベツ、オリーブオイル、バター、小麦粉、牛乳、粉チーズ、顆粒コンソメ、塩胡椒
    *春キャベツ新玉ねぎたっぷりスコップメンチカツ*簡単!

    6.*春キャベツ新玉ねぎたっぷりスコップメンチカツ*簡単!

    調理時間25

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    旬の春キャベツ、新玉ねぎがたっぷり入ったスコップメンチカツです! 野菜やパン粉を炒め無くても大丈夫!耐熱容器に入れてパン粉を乗せて焼くだけなのでとっても簡単です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

    材料

    合挽き肉、新玉ねぎ、春キャベツ、塩胡椒、顆粒コンソメ、パン粉、卵、パン粉、ソース・ケチャップ
    鶏肉と春キャベツの塩にんにく炒め【ガッツリ!男子も喜ぶ】

    7.鶏肉と春キャベツの塩にんにく炒め【ガッツリ!男子も喜ぶ】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    にんにくたっぷり!スタミナをつける鶏肉とキャベツを使ったガッツリおかずレシピ(*^-^*) 塩だれベースでご飯に合う味付け。 男子も喜ぶガッツリ系のおかずですがレモンを入れることでさっぱりとして食べやすくなっています♪ 鶏肉とにんにくをしっかりと焼くことで香ばしさも美味しい(*'ω'*) ご飯がもりもりいけちゃいます♪

    材料

    鶏もも肉、春キャベツ、にんにく、塩こしょう、レモン汁、酒、鶏がらスープの素、塩、ごま油、粗びき黒胡椒
    『ミートボールと春キャベツのトマト煮込み』トマトソース活用!

    8.『ミートボールと春キャベツのトマト煮込み』トマトソース活用!

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    子どもたちの大好きなミートボールに、春キャベツもたっぷり! 我が家の自家製トマトソースを使えば、トマトの酸味もまろやかで食べやすいトマト煮込みがすぐできちゃいます✨ くたくたに煮えたキャベツにトマトソースがよく絡んでおいしいですよ♪ 自家製トマトソースはストックが便利!トマト煮込みやパスタ、ピザトーストなどなど活用できます👍 『我が家の自家製トマトソース』https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/113964

    材料

    春キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、溶き卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ、自家製トマトソース(塩分なし)、水、コンソメ(顆粒)、砂糖、醤油、ウスターソース、塩、黒こしょう、パセリのみじん切り
    ごはんがすすむ*春キャベツとエビと卵のカレー炒め

    9.ごはんがすすむ*春キャベツとエビと卵のカレー炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    旬の春キャベツの甘みがたまらなく美味しい炒めものです。エビは下処理することで臭みも取れてぷりっぷりに仕上がります♡ほんのりカレー風味なのでごはんが進むこと間違いなし!春キャベツの美味しい季節にぜひ試してみてくださいね♪ ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

    材料

    バナメイエビ、春キャベツ(キャベツ)、卵、マヨネーズ、カレー粉、鶏がらスープ顆粒、粗挽き黒こしょう、しょうゆ、片栗粉、オリーブオイル
    レンジで簡単*キャベツの豚肉巻き

    10.レンジで簡単*キャベツの豚肉巻き

    調理時間10

    • カロリー(1人分)243Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    キャベツのせん切りも不要!火も使わない! レンチンしたキャベツをくるくる巻いて、さらに豚肉にくるくるしてレンチンかけて出来上がり♪ 面倒な工程は一切省いた、手抜きだけど美味しくヘルシーな一品です。

    材料

    キャベツ、豚薄切り肉、塩、胡椒、ぽん酢、食べるラー油

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