副菜
春キャベツの塩だれサラダ【作り置き】
10分
塩もみをする時間を除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質1.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春キャベツはシャキシャキで甘みがあり、 さっぱり塩だれが良く絡んでたくさんの量もあっという間に完食！！ 春キャベツの消費にもおすすめです。
作り方
- 1
春キャベツは洗って芯を切り、 ザク切りにして塩をふり揉み込み15分ほど置いておく。
- 2
A 酒・みりん各大さじ1を耐熱容器に入れラップなし600w40秒レンジで加熱する。
- 3
B 鶏がらスープの素・ごま油・すりおろしにんにく各小さじ1を保存容器に入れ、②を加えて混ぜ合わせる。
- 4
春キャベツの水気をしっかり絞り、 ③の保存容器に入れて良く混ぜ合わせる。
ポイント
・春キャベツに塩をふって置いている間、時々何度か揉み込むと早くしんなりしますよ。 ・粗びきこしょうをふると、アクセントとなり味が引き締まりますよ。 〈保存方法・保存期間〉 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID：525013
更新日：2026/05/21
投稿日：2026/05/21
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