副菜

カレー粉がポイント◎ズッキーニのコールスローサラダ

Name: カレー粉がポイント◎ズッキーニのコールスローサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1/2本; ハム 2枚; コーン 大さじ3; マヨネーズ 大さじ1/2; プレーンヨーグルト 大さじ1/2; カレー粉 小さじ1/4; 砂糖 ひとつまみ; 塩 適量; 黒こしょう 適量

作ってみた！(2)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー85kcal
炭水化物5.2g
脂質5.8g
たんぱく質3.2g
糖質4.5g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツが定番のコールスローですが、ズッキーニで作っても美味しいんです！旬のズッキーニをモリモリいただきましょう。カレー粉のスパイシーな香りが美味しい♡ マヨネーズの半量をヨーグルトに置き換えでヘルシーなのも嬉しいポイントです。

材料2人分

ズッキーニ
1/2本(約100g)
ハム
2枚
コーン
大さじ3
A
マヨネーズ
大さじ1/2
A
プレーンヨーグルト
大さじ1/2
A
カレー粉
小さじ1/4
A
砂糖
ひとつまみ
A
塩
適量
A
黒こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ズッキーニは細切りにして、塩(分量外・適量)で塩もみする。ハムは細切りにする。
2
ボウルにA マヨネーズ大さじ1/2、プレーンヨーグルト大さじ1/2、カレー粉小さじ1/4、砂糖ひとつまみ、塩適量、黒こしょう適量を混ぜ合わせる。
3
水分をしぼったズッキーニ、ハム、コーンを加えて和える。

ポイント

・ズッキーニとハムの太さをそろえるときれいです。

ズッキーニの切り方

レシピID：527167

更新日：2026/06/25

投稿日：2026/06/25

作ってみた！

レビュー（2件）

Memento-MORI
2026/08/03 12:30
ズッキーニのコールスロー♡ビーツ散らし楽キチさんの投稿が美味しそうだったので作ってみました．ズッキーニは🟡🟢の2色ビーツで赤🔴のアクセントを大変美味しくいただきました．ランチのお肉の付け合わせにピッタリ❣️ ご紹介の投稿ありがとう素敵なレシピありがとうごちそうさま💙MM💨💨
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/08/02 10:07
ズッキーニのコールスローサラダ💛💚🩷🤍🩶🌽🍛🥗💫✨ 瑞々しいズッキーニ💚と､ハム🩷の旨味と､コーン🌽の甘味が､ヨーグルトマヨ🤍💛と､カレー粉🍛の風味に､塩胡椒🩶🧂で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ カレー粉🍛の風味が暑い日🫠🥵に食欲刺激やし､さっぱりなコクが、夏🌻にピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ ゆきぽむ❄️さん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾