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豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】

10

2020.05.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID392699

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

やる気がない日の晩ごはんに!「豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮」

鍋にスープを沸騰させたら、豚肉とキャベツを加えて3分ほど煮るだけ。

包丁いらずでできる上、どちらも火が通りやすい食材なので10分もあればラクラク完成♪

サッと火を通せばキャベツもグンとカサが減るんで、大量消費にもオススメです!

キャベツ 豚肉 スープ煮 時短 節約 豚バラ薄切り肉 簡単 キャベツ オイスターソース 春キャベツ

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材料2人分
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
春キャベツ 1/4個(200g)
A
2cup(400ml)
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
A
オイスターソース 小さじ1
A
少々
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
少々
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
《代用食材》 ▶︎【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉(酒小さじ2を揉み込む)でもOK! ▶︎【春キャベツ】➡︎ 普通のキャベツでもOK! ▶︎【オイスターソース】➡︎ 省いてもOK! ▶︎【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。 《POINT》 ▶︎キャベツは、手でちぎることでスープの絡みがよくなります。 ▶︎豚肉のアクが気になる方は、取り除いてください。 ▶︎具に絡みやすいよう、スープは濃い目にしております。スープも飲み干したい!濃い味は苦手!という方は、調味料を減らすか水を足して薄めてください。
  1. 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)は塩を揉み込む。春キャベツは手でちぎる。
  2. 鍋にA

    水 2cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、オイスターソース 小さじ1、塩 少々、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、1を加えて3分ほど煮る。仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
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コメント・感想 Comment
のののん さん
2020.06.03 09:22

黒胡椒忘れました(;A;) 柔らかキャベツに旨みがしっかり染みてておいしかったです♪

Yuu
Yuu さん
2020.06.04 07:02:34

作ってくださり、ありがとうございます〜♪お写真もとっても美味しそうです!!

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