2020.01.26
分類主食
調理時間: 10分
ID 385351
もつ鍋風の塩だれスープにうどんを合わせました♪豚バラ肉とキャベツで食べ応えを持たせつつ、重くなりすぎないようさっぱり旨味の強い塩だれスープのうどんに☆スープに若干のとろみをつけることで、スープと麺が絡みやすいようにしています♡
冷凍うどん | 2玉 | |
豚バラスライス | 130~150g | |
キャベツ | 1/4玉(300g) | |
にんにくチューブ | 小さじ1/2 | |
生姜チューブ | 小さじ1/2 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
A
|
水 | 600ml |
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
A
|
醤油 | 大さじ1 |
A
|
味の素 | 4振り |
B
|
片栗粉 | 大さじ1/2 |
B
|
水 | 大さじ1 |
ブラックペッパー | 適量 | |
刻みネギ・鷹の爪 | お好みで |
水 600ml、鶏がらスープの素 小さじ2、醤油 大さじ1、味の素 4振り
を加え、2~3分煮る。片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ1
を混ぜ合わせ少量ずつ加え、よく全体をまぜながらとろみをつける。つくメモ
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