春キャベツと豚バラの旨だしレモン蒸し

Name: 春キャベツと豚バラの旨だしレモン蒸し
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 150g; 春キャベツ 正味500g; 白だし 大さじ2; レモン汁 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; 塩・こしょう 少々; 粗びき黒こしょう お好みで

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10分

フライパンに入れて蒸し煮するだけ！フライパンごと食卓に♪熱々が美味しいです＾＾薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料4人分

豚バラ薄切り肉
150g
春キャベツ
正味500g
A
白だし
大さじ2
A
レモン汁
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
A
塩・こしょう
少々
粗びき黒こしょう
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉は10㎝位に切る。春キャベツは大き目のざく切りにする。 A 白だし大さじ2、レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩・こしょう少々を混ぜておく。
1
フライパンに春キャベツを入れ、豚バラ薄切り肉を広げて乗せ、Ａを回しかけてから火にかけ、ジューっと鳴って、フライパンが熱くなってきたら蓋をして、弱めの中火で約6分加熱。全体に火が通ったら出来上がり！お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） ☆24㎝テフロン加工のフライパンを使いました。《2人分の場合》豚バラ薄切り肉:80g 春キャベツ:正味250g (A)白だし:大さじ1 (A)レモン汁:小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)塩・こしょう:少々粗びき黒こしょう:お好みで 2人分に場合は小さめのフライパンをお使いください＾＾