主菜

【春キャベツとさば缶のトマトソース煮】春のごちそう風

Name: 【春キャベツとさば缶のトマトソース煮】春のごちそう風
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さば缶（水煮） 1缶; キャベツ 200g; 玉ねぎ 1/4個; にんにく 1/2かけ; 有塩バター 10g; オリーブ油 大さじ1/2; 水 200ml; トマト缶（あらごし） 100ml; 顆粒ブイヨン 大さじ1/2; 味噌、きび砂糖 各小さじ1; 塩 少々; 胡椒 少々; イタリアンパセリ（みじん切り） 適量

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15分

エネルギー325kcal
炭水化物17.2g
脂質22.3g
たんぱく質18.5g
糖質12.7g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

美容にも良くて簡単に作れるごちそう風煮込み料理のご紹介😄 3月8日はさばの日って知っていますか🐟 今回はお手軽なさばの水煮缶で作りました！さばには美容に良いとされる成分が豊富に含まれており、肌のハリやツヤ、血行の改善、老廃物の排出などに効果が期待できます✨ そしてダイエットにも適しています🥰 このレシピ、さば缶を汁ごと使うのですごく濃厚。春キャベツは柔らかくてほっくりして甘くて😋 隠し味の味噌でご飯にも合いますよ！ぜひお試しください〜

レシピ更新内容

2025/03/11

・塩小さじ1/3から少々に見直しました。・動画を追加しました。

材料2人分

さば缶（水煮）
1缶(200g)
キャベツ
200g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1/2かけ
有塩バター
10g
オリーブ油
大さじ1/2(サラダ油OK)
A
水
200ml
A
トマト缶（あらごし）
100ml
A
顆粒ブイヨン
大さじ1/2(4g)
B
味噌、きび砂糖
各小さじ1
B
塩
少々
B
胡椒
少々
イタリアンパセリ（みじん切り）
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンに有塩バターとオリーブ油を中火で熱し、バターが溶けたら、にんにくと玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツを加えてさっと炒める。
3
A 水200ml、トマト缶（あらごし）100ml、顆粒ブイヨン大さじ1/2とさば缶（水煮）を汁ごと加えて沸騰させたら、蓋をして弱火で10分煮る。
4
蓋を取り、B 味噌、きび砂糖各小さじ1、塩少々、胡椒少々を加えて、味噌を溶かしてさっと混ぜる。
5
器に盛り、イタリアンパセリ（みじん切り）を散らす。

ポイント

※さば缶が無塩の場合は塩で調整してください。 ※ブイヨンの代わりにコンソメでも代用できます。

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：408571

更新日：2025/03/11

投稿日：2021/03/08

作ってみた！

レビュー（2件）

1349653
2025/12/18 02:22
味噌の存在がとても美味しく絶妙なバランスを作ってくれてる味ですね♪初めて知った組み合わせの味付けです。美味しいレシピをありがとうございました😊
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/04/16 21:01
ちょうど食材が揃っていたので作ってみました♪ サバ缶とトマト缶を使っているので、簡単に作れました♫ 今が旬の、たっぷりの春キャベツは甘みがあり、サバとトマトとよく合って、とても美味しかったです✨ 隠し味のお味噌が、いい仕事をしてました😊 また作ります♪ しおりさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐