【キャベツと肉団子のトマト煮】包まないロールキャベツ風♡
投稿日2023/12/23
更新日2023/12/23
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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こんがり焼いた肉団子とキャベツを トマトソースで煮込んだ簡単絶品おかず❣️ ロールキャベツを作るより手軽で作りやすく 時短にもなり、何より美味しい(´,,ᴖ ᴖ,,｀)✨ ぜひ作ってみてください！
材料2人分
- キャベツ1/4玉
- 玉ねぎ1/4個
- A合い挽き肉200g
- A卵１個
- Aパン粉大さじ３
- A塩胡椒・ナツメグ各適量
- オリーブオイル大さじ1/2
- Bカットトマト缶1/2缶(200g)
- B水100ml
- Bコンソメ顆粒・醤油小さじ２
- B砂糖小さじ１
- Bにんにくチューブ２〜３cm
作り方
ポイント
●ポリ袋に肉だねを加えてよく揉み込み、端を少し切って絞りだす感じでもOKです！
- 1
キャベツは大きめのざく切りにする。 玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れふんわりとラップをして600Wで2分加熱する。
- 2
ボウルに玉ねぎとA 合い挽き肉200g、卵１個、パン粉大さじ３、塩胡椒・ナツメグ各適量を加えてよくこね、一口大に丸める。
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、⑵を加えて全面に焼き色をつける。（３〜４分ほど）
- 4
キャベツとB カットトマト缶1/2缶、水100ml、コンソメ顆粒・醤油小さじ２、砂糖小さじ１、にんにくチューブ２〜３cmを加え、煮立ったら蓋をして１０分煮込む。
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質問
作ってみた!
- 651522
2024/02/25 18:23
包まないロールキャベツ風✨とっても美味しくできました🤗 子供もおかわりしてモリモリ食べてくれました😋😋😋 また作ります❣️ - あべともひろ
2024/02/16 23:02
ナツメグが家になかったので代わりにクミンシードを沢山入れたら、なんとクミンの独特の風味が相性抜群で、めちゃくちゃ美味しかったです！次回以降も絶対クミンシード入れます！ - ぴかこ
2024/02/15 20:05
簡単に作れてリピです^_^
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。