主菜
鶏肉と春キャベツの塩にんにく炒め【ガッツリ！男子も喜ぶ】
投稿日2022/03/16
更新日2022/03/16
調理時間15分
にんにくたっぷり！スタミナをつける鶏肉とキャベツを使ったガッツリおかずレシピ(*^-^*) 塩だれベースでご飯に合う味付け。 男子も喜ぶガッツリ系のおかずですがレモンを入れることでさっぱりとして食べやすくなっています♪ 鶏肉とにんにくをしっかりと焼くことで香ばしさも美味しい(*'ω'*) ご飯がもりもりいけちゃいます♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300ｇ)
- 春キャベツ1/4玉
- にんにく4片
- 塩こしょう適量
- Aレモン汁、酒各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- ごま油大さじ1/2
- 粗びき黒胡椒適量
作り方
ポイント
鶏肉は皮面を下にして並べてください♪ 粗びき黒胡椒はお好みで大丈夫です♪
- 1
鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうを揉みこむ。 春キャベツはざく切りにする。 にんにくは皮を剥いて半分に切り芽を取り除く。
- 2
フライパンにごま油を入れ中火で熱し鶏肉、にんにくを炒める。焼き目が付いたら随時裏返す。
- 3
全て裏返したら春キャベツを炒め、しんなりしてきたらA レモン汁、酒各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4を加え炒める。
- 4
器に盛り粗びき黒胡椒をかける。
レシピID
433610
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。