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「鶏もも肉焼くだけレシピ」30選|簡単&ジューシー♪

「鶏もも肉焼くだけレシピ」30選|簡単&ジューシー♪
  • 投稿日2023/07/12

  • 更新日2025/02/19

ジューシーで食べごたえのある「鶏もも肉」。今回は、パリッとそのまま焼くだけで美味しいチキンソテーをはじめ、うまだれに漬けて焼くだけ、焼いて絶品ソースをかけるだけなど、鶏もも肉の簡単焼くだけレシピをご紹介します♪

自慢したくなる!究極のチキンソテー

1.自慢したくなる!究極のチキンソテー

調理時間15

このレシピを書いたArtist

シンプルだからこそ、実力差が出るお肉料理。 適当になってもいいトコだめなトコ、ポイントをおさらいして皮パリジューシーを手に入れちゃいましょう♪

材料

鶏肉(もも)、塩、黒コショウ、粒マスタード、ハチミツ、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(7件)
  • うどん
    うどん

    2024/11/27 18:40

    蜂蜜が無かったのでみりんと砂糖で代用しました!美味しかったです
    うどんの作ってみた!投稿(自慢したくなる!究極のチキンソテー)
  • hururu14
    hururu14

    2021/03/17 18:43

    簡単で美味しくてガッツリメインになるし最高でした!ありがとうございます♫
    hururu14の作ってみた!投稿(自慢したくなる!究極のチキンソテー)
  • yumipopo
    yumipopo

    2023/12/25 20:30

    鶏もも1枚に塩小さじ1/2ふってしもた… 動画では1/4ってあったので 塩っぱいかなあ。。。(lll __ __)
タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】

2.タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】

調理時間10(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ヨーグルト不使用!子供が喜ぶ”タンドリーチキン”。 作り方はめちゃめちゃ簡単で、鶏肉に下味を揉み込んだら、あとはフライパンで焼くだけ♪これ下味冷凍も可能だし、焼くときはオイルすら不要なので超楽チン! しかも、マヨネーズのおかげでお肉が柔らかジューシー♡ マヨ+ケチャップのオーロラソース効果で、お子様も食べやすい一品です! こちら、もちろん鶏むね肉で作ってもOK!また、マヨネーズが苦手って方は、過去にヨーグルトバージョンの タンドリーチキンをご紹介しているので、そちらを参考にされてくださいね!

材料

鶏もも肉、マヨネーズ、ケチャップ、カレー粉、砂糖、レモン汁、塩、こしょう、にんにく、しょうが

作ってみた!

レビュー(19件)
  • Ree
    Ree

    2024/10/16 19:03

    手間がかからず、サッと出来て でも味もしっかりついていて、焼いてる時から美味しそうな香りで食欲をそそります!! 家族から高評価、リピート確定です!! 素晴らしいレシピに出会えて感謝です❣️
    Reeの作ってみた!投稿(タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/15 19:57

    一晩寝かせ、しっとりと焼き上がり🐔 とっても美味しいタンドリーマヨチキンでした😉💕 あっという間に完食😋🎊 素敵レシピ有り難う🙋💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】)
  • 891267
    891267

    2024/06/26 21:25

    びっっっくりしました…!! 今まで作ってきた数々のNadiaレシピの中でも1番好きかもしれないです😳😳 ヨーグルト使わずに作るなんて初めてでしたが、ちゃんと立派なタンドリーチキン✨ 休日に下味冷凍しておけば 平日仕事から帰宅して焼くだけ。 とっても助かる&美味しいレシピを ありがとうございます!♡ 今後我が家のタンドリーチキンは このレシピで作ります^^
    891267の作ってみた!投稿(タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】)
【ガーリックチキンソテー】皮パリパリ中ジューシー♪

3.【ガーリックチキンソテー】皮パリパリ中ジューシー♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

チキンソテーは皮はパリパリっと中ジューシー! にんにくを焼いた油で 鶏肉を香ばしく焼いていきます🧄✨ ボリュームあるけれど、とっても美味しくて あっという間に完食♪ ガーリックチップの風味が食欲を刺激します😊 良かったら作ってみてください^ ^

材料

鶏もも肉、塩コショウ、小麦粉、にんにく、バター、しょうゆ、みりん、酒、はちみつ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ムネリーニョ
    ムネリーニョ

    2024/02/01 18:36

    まぶした小麦粉と、皮目を押しながら焼いた事でパリッパリで肉はめっちゃジューシーに仕上がりました。 にんにくの風味が効いたタレも食欲をそそります! またビールが止まりませんww あ。 ナイフで切りながら頂きましたww 美味しいレシピありがとうございました。
    ムネリーニョの作ってみた!投稿(【ガーリックチキンソテー】皮パリパリ中ジューシー♪)
  • ぴーぱり
    ぴーぱり

    2023/08/03 22:20

    小麦粉をまぶすことで 皮がよりパリパリでジューシーに仕上がりました。 ご飯がススムおかずです。 簡単に出来て、調味料も簡単なので とても作りやすかったです。
特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】

4.特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】

調理時間10(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

お弁当や下味冷凍に!「特製みそだれチキン」 これ、めちゃめちゃオススメです! 切って揉んで焼くだけ。オイルすら不要。 味噌と砂糖とマヨネーズ効果で、鶏肉が驚くほど柔らかい。 また、レシピはフライパンバージョンになっていますが、焦げ付きやすいのでフライパン用ホイルシートを使うかオーブンやトースターを使っても◎(フライパンverが一番美味しい気がしました) とにかくとっても簡単で、ご飯もお酒もすすむ味! むね肉で作っても超絶柔らかく仕上がるので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

材料

鶏肉(もも肉でもむね肉でも)、みそ、砂糖、酒、マヨネーズ、しょうゆ、豆板醤、にんにく、しょうが

作ってみた!

レビュー(26件)
  • 1032950
    1032950

    2024/09/11 23:01

    晩ご飯と息子のお弁当用に鶏もも肉1キロ分作りました♪モミモミ楽ちんでありがたいです😊鶏肉苦手な私の代わりに息子の感想を「やわらかくて味がしっかりしみて旨い😋」私は厚揚げで頂きましたがまろやかな味噌味で白飯すすむ美味しさでした。また作りますね♡
    1032950の作ってみた!投稿(特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】)
  • オレンジ
    オレンジ

    2025/03/28 22:38

    いつもYuuさんのレシピにお世話になっています☺️ 豆板醤はなかったので省きましたが、お肉が柔らかくて、とても美味しかったです✨ ありがとうございました🥰
    オレンジの作ってみた!投稿(特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】)
  • 651522
    651522

    2024/09/05 19:01

    むね肉で下味冷凍で作りました! 焼くだけ簡単なのに美味しすぎてゴハンが進みました😋✨ 私は一味、息子はマヨネーズで味変もしてました❣️ 次はもも肉でも作ってみたいです😊
    651522の作ってみた!投稿(特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】)
漬けて焼くだけ♡簡単なのに激うま♡ローストチキン♡

5.漬けて焼くだけ♡簡単なのに激うま♡ローストチキン♡

調理時間30(漬けて置く時間は入っていません。)

このレシピを書いたArtist

鶏もも肉でローストチキンを作りました♡ 甘辛いタレに生姜とにんにくのピリ辛さがたまらないローストチキンです♡ 漬けて置くまでの段階で冷凍する事も出来るので便利♡ 今回はサンドイッチの具材として作りました♡

材料

鶏もも肉、醤油、酒、砂糖、オイスターソース、蜂蜜、生姜のすりおろし、にんにくのすりおろし

作ってみた!

レビュー(13件)
  • こつぶ
    こつぶ

    2024/12/27 23:26

    家族のXmasパーティーに作りました! 普段お肉をあんまり食べてくれない息子が爆食い!!とっても気に入ったようです。家族みんなで美味しく頂きました。一緒に焼いた皮つきのじゃがいもにタレが染み込んでそれもすごく美味しかったです。特別な日にぴったりですが、普段のご飯にも簡単で、尚且つみんな喜ぶので絶対リピします♡ 素敵なレシピをありがとうございます♫
    こつぶの作ってみた!投稿(漬けて焼くだけ♡簡単なのに激うま♡ローストチキン♡)
  • NEO
    NEO

    2025/02/24 14:36

    甘辛具合、しょうがニンニクの香り具合が絶妙でとても美味しかったです! チューブのしょうがニンニクを使ったので焼いて切り分けるまで包丁もまな板も要らず、楽ちんでした!
  • 722790
    722790

    2022/12/24 20:32

    クリスマスに骨付きもも肉で作りました。味が本当に美味しかったです! 約45分でしっかり焼けたので、骨付きの方は参考にしてください。
    722790の作ってみた!投稿(漬けて焼くだけ♡簡単なのに激うま♡ローストチキン♡)
【ガーリックオニオンだれチキン】たれが美味しい♡ジューシー

6.【ガーリックオニオンだれチキン】たれが美味しい♡ジューシー

調理時間10

このレシピを書いたArtist

鶏もも肉をこんがり焼いて ステーキソースのような味わいの 特製オニオンだれをたっぷり かけていただきます🙏♡ 鶏肉の厚い部分を開いて 2等分にする事で中まで火が 通りやすく2人分できてお得感♡ 玉ねぎの甘みと旨みがたっぷり 味わえるこのタレが美味しいので ぜひお試しください(^^)👍🏻 ̖́-

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、塩、こしょう、薄力粉、醤油、酢、砂糖、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(9件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/04/11 20:06

    レンチンした玉ねぎのみじん切りのたれがとろっ… ソテーした鶏もも肉に絡まって、とっても美味しかったです😋 また、作りまーす💕
    コスモスの作ってみた!投稿(【ガーリックオニオンだれチキン】たれが美味しい♡ジューシー)
  • あーちん
    あーちん

    2023/05/05 17:11

    簡単で美味しかったです! また作ります
    あーちんの作ってみた!投稿(【ガーリックオニオンだれチキン】たれが美味しい♡ジューシー)
  • とわっち
    とわっち

    2025/02/27 20:44

    とても美味しかったです。 旦那も絶賛してました😊
簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き

7.簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き

調理時間35(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

鶏もも肉を調味料と一緒にビニール袋に漬け込んでほったらかして後はオーブンにおまかせ! 忙しい日の朝に漬け込んでおけば帰って来てオーブンで焼くだけで出来上がり♪ 味がしっかり染み込んだお肉は柔らかジューシー♡お店で買ったような絶品照り焼きです! クリスマスやお正月、普段のおかずはもちろんお弁当にも。 超楽ちんなのに、お子さんから大人まで大満足して貰える嬉しいおかずですよ🍀

材料

鶏もも肉、醤油、みりん、料理酒、砂糖、生姜チューブ、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(7件)
  • たがみ
    たがみ

    2019/08/21 07:48

    とても簡単に美味しくできました!焼いただけだと味が物足りなかったので残った漬け汁を煮詰めたタレをかけたら丁度良かったです。大人も子供も満足しました♩
    たがみの作ってみた!投稿(簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き)
  • 1164497
    1164497

    2024/10/17 23:41

    普段料理の感想を言わない夫が「美味しい」と言っておりました☺️
  • 663388
    663388

    2022/08/24 21:40

    グリルやフライパンで調理は出来ますか?
絶品〝ねぎ塩レモンだれ〟たっぷりで食べるチキンソテー&レタス

8.絶品〝ねぎ塩レモンだれ〟たっぷりで食べるチキンソテー&レタス

調理時間20

このレシピを書いたArtist

【暑い日にハマる‼︎レモンがしっかりきいたねぎ塩だれが、お肉とレタスをグッと美味しくします‼︎】 果汁をたっぷり入れてスッキリしっかりレモン味をきかせたねぎ塩だれが、ジューシーな鶏もも肉とシャッキリレタスによく合います‼︎ これなら夏バテしてても食べる気になる。むしろもっと食べたい‼︎ レモン、ねぎ好きさんにお試しいただきたい一品です♡ ※このレモンだれが特に美味しいので、冷奴だれやサラダドレッシングにしたり、豚しゃぶだれにしていただくのもオススメです‼︎

材料

鶏もも肉、味付塩こしょう、薄力粉、サラダ油、長ねぎ(小口切り)、レモン果汁、ごま油、鶏がらスープの素、砂糖、おろしにんにく、白ごま、粗挽き黒こしょう、レタス、レモン

作ってみた!

レビュー(4件)
  • Tanakamiho Tanakamiho
    Tanakamiho Tanakamiho

    2022/03/09 23:36

    レモンを入れる際は果物ぢゃないとだめですか??
  • てん
    てん

    2020/07/27 07:12

    晩ご飯で大好評だったので、お弁当にもスライドしてみました♪私は黒胡椒多めが好きなので、ちょっと多めに!チキンの下味、ガーリックパウダーがあった方がパンチがあって👍美味しかったです😋
    てんの作ってみた!投稿(絶品〝ねぎ塩レモンだれ〟たっぷりで食べるチキンソテー&レタス)
  • 華

    2020/07/25 09:52

    焼肉屋さんの塩だれで 美味しかったです!焼肉屋さんだったら 網からネギ落ちちゃうけれど ネギをちゃんと食べれるので満足♪(*^^)vチキンに軽く薄力粉まぶしているので パリッとしてまたまた美味しかったです!ありがとうございます<(_ _)>
    華の作ってみた!投稿(絶品〝ねぎ塩レモンだれ〟たっぷりで食べるチキンソテー&レタス)
肉汁じゅわ〜♡家族絶賛イタリアンチキン

9.肉汁じゅわ〜♡家族絶賛イタリアンチキン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏肉料理が大好きな夫のリクエストで作った肉汁あふれるイタリアンチキンソテーです。にんにくとチーズとトマトの相性抜群で家族も大絶賛!クリスマスの食卓のメイン料理にもなる一品です。家族がおうちにまっすぐ帰ってきたくなる「日本の食卓を応援するレシピ」です。 ○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。 ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリーブオイル、酒、塩、黒こしょう、カットトマト缶、ケチャップ、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、オリーブオイル、パセリみじん切り

作ってみた!

レビュー(4件)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/10/04 00:08

    美味しすぎてびっくりしました!トマトソースにははちみつとオレガノをちょっぴり入れました🥫
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(肉汁じゅわ〜♡家族絶賛イタリアンチキン)
  • Nonchico
    Nonchico

    2024/10/03 07:12

    トマトソースは、レンチンからフライパンで炒めて酸味を飛ばし、ハチミツで少し調整しました。 家族から美味しいを頂きました😊
    Nonchicoの作ってみた!投稿(肉汁じゅわ〜♡家族絶賛イタリアンチキン)
  • ねこ
    ねこ

    2023/01/26 18:32

    美味しかったです。娘のリクエストです。
    ねこの作ってみた!投稿(肉汁じゅわ〜♡家族絶賛イタリアンチキン)
【漬けて焼くだけ】カリッとジューシー♡レモンペッパーチキン

10.【漬けて焼くだけ】カリッとジューシー♡レモンペッパーチキン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レモンとパセリの香りがとっても爽やか🍋 レモンペッパーチキンです。 片栗粉をまぶして、じっくり焼いた鶏肉はカリッととってもジューシー♪ こしょうがピリッといいアクセントになって、食べ出すとぱくぱく止まらない、ヤミツキの味です♡ もも肉ですがレモン効果でさっぱり食べられますよ♪

材料

鶏もも肉、酒、レモン果汁、砂糖、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリ(みじん切り)、片栗粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • アルゼンチン国際男子マラソン
    アルゼンチン国際男子マラソン

    2022/05/04 15:28

    とりあえず先に材料揃えたら、作ってる段階で片栗粉が必要なことに気づいた
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