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    主菜

    簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き

    • 投稿日2018/12/21

    • 更新日2023/10/11

    • 調理時間35(漬け込み時間は除く)

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    3291

    鶏もも肉を調味料と一緒にビニール袋に漬け込んでほったらかして後はオーブンにおまかせ! 忙しい日の朝に漬け込んでおけば帰って来てオーブンで焼くだけで出来上がり♪ 味がしっかり染み込んだお肉は柔らかジューシー♡お店で買ったような絶品照り焼きです! クリスマスやお正月、普段のおかずはもちろんお弁当にも。 超楽ちんなのに、お子さんから大人まで大満足して貰える嬉しいおかずですよ🍀

    材料4人分1人1/2枚で4人分計算です

    • 鶏もも肉
      2枚
    • A
      醤油
      大さじ4
    • A
      みりん
      大さじ3
    • A
      料理酒
      大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      生姜チューブ
      5〜10cm位
    • A
      にんにくチューブ
      5〜10cm位

    作り方

    ポイント

    ○長く漬け込む程味が染み込んで美味しいので、朝漬け込んで夜焼くだけ!や、晩に漬け込んで朝焼くだけ!など楽チンに作って見てください。 ○調味料に漬け込んで冷凍しておいて焼いても。 ○オーブンや肉の厚さで時間が変わってくると思うので様子を見て調整して下さい。 ○途中出て来た焼き汁を皮目に塗ると皮が照り照りパリッとした焼き上がりになります。 ○天板が熱くなっているので火傷に注意して下さい!

    • ○鶏もも肉は皮目にフォークで穴を開けビニール袋にA 醤油大さじ4、みりん大さじ3、料理酒大さじ3、砂糖大さじ1、生姜チューブ5〜10cm位、にんにくチューブ5〜10cm位と一緒に入れて揉みこみ、3時間以上冷蔵庫に入れて漬け込みます。

      工程写真
    • 1

      天板にクッキングシートやアルミホイルを敷いて鶏もも肉を皮目を上にして置き、200℃で予熱していたオーブンで20〜30分焼いたら出来上がり♪

      工程写真
    • 2

      【ポイント😊】 ○お肉は手羽元やレッグなどでも美味しく出来上がります。 ○鶏もも肉を漬け込む時間は調理法時間から除いています。 ○野菜を一緒に焼いても美味しいですよ。

    レシピID

    369729

    質問

    作ってみた!

    • 663388
      663388

      2022/08/24 21:40

      グリルやフライパンで調理は出来ますか?
    • みー助
      みー助

      2022/04/25 13:46

      3日後に食べたい場合漬け込み後冷凍したほうがいいですか?
    • あやとよだ
      あやとよだ

      2022/01/30 18:40

      2回作りました‼︎お肉をあまり食べない子供も好きな味みたいで、食べてくれます☆ オーブン任せなので本当に楽にできます‼︎ワーママにはありがたい。
    • きのこ
      きのこ

      2021/08/01 12:31

      本当にめちゃくちゃ簡単で、オーブン任せなのもとっても嬉しいです。 お味も好みで、照り焼きが手軽に作れるなんて嬉しすぎます☻
    • たがみ
      たがみ

      2019/08/21 07:48

      とても簡単に美味しくできました!焼いただけだと味が物足りなかったので残った漬け汁を煮詰めたタレをかけたら丁度良かったです。大人も子供も満足しました♩

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    料理研究家・栄養士

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    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
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