簡単！漬けて焼くだけ＊鶏もも肉の照り焼き
主菜
投稿日2018/12/21
調理時間35分(漬け込み時間は除く)
鶏もも肉を調味料と一緒にビニール袋に漬け込んでほったらかして後はオーブンにおまかせ！ 忙しい日の朝に漬け込んでおけば帰って来てオーブンで焼くだけで出来上がり♪ 味がしっかり染み込んだお肉は柔らかジューシー♡お店で買ったような絶品照り焼きです！ クリスマスやお正月、普段のおかずはもちろんお弁当にも。 超楽ちんなのに、お子さんから大人まで大満足して貰える嬉しいおかずですよ🍀
材料4人分（1人1/2枚で4人分計算です）
- 鶏もも肉2枚
- A醤油大さじ4
- Aみりん大さじ3
- A料理酒大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A生姜チューブ5〜10cm位
- Aにんにくチューブ5〜10cm位
作り方
ポイント
○長く漬け込む程味が染み込んで美味しいので、朝漬け込んで夜焼くだけ！や、晩に漬け込んで朝焼くだけ！など楽チンに作って見てください。 ○調味料に漬け込んで冷凍しておいて焼いても。 ○オーブンや肉の厚さで時間が変わってくると思うので様子を見て調整して下さい。 ○途中出て来た焼き汁を皮目に塗ると皮が照り照りパリッとした焼き上がりになります。 ○天板が熱くなっているので火傷に注意して下さい！
- 準
○鶏もも肉は皮目にフォークで穴を開けビニール袋にA 醤油大さじ4、みりん大さじ3、料理酒大さじ3、砂糖大さじ1、生姜チューブ5〜10cm位、にんにくチューブ5〜10cm位と一緒に入れて揉みこみ、3時間以上冷蔵庫に入れて漬け込みます。
- 1
天板にクッキングシートやアルミホイルを敷いて鶏もも肉を皮目を上にして置き、200度オーブンで20〜30分焼いたら出来上がり♪
- 2
【ポイント😊】 ○お肉は手羽元やレッグなどでも美味しく出来上がります。 ○鶏もも肉を漬け込む時間は調理法時間から除いています。 ○野菜を一緒に焼いても美味しいですよ。
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まこりんとペン子
🍀頑張り過ぎずに出来る時短＆節約ご飯 🍀旬の食材やお手頃食材でスグ出来るあと1品 特別な食材や調味料を使わず、家族の為に頑張り過ぎずに毎日作れる簡単で美味しいご飯＆卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援！今こそ牛乳を飲もう！食べよう！牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト 「ヤマキ特別賞」 ＊日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ＊うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ＊明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ＊フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ＊BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ＊ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞 【資格】 ＊栄養士 ＊上級食育アドバイザー ＊ベジタブル・フルーツアドバイザー ＊ショコラアドバイザー ＊環境アレルギーアドバイザー ＊マクロビオティックマイスター ＊マクロビオティックソムリエ ＊ローフードソムリエ ＊ファスティングソムリエ ＊練り切りアート認定講師