主菜
【豚バラズッキーニの旨塩にんにく炒め】カリじゅわ♪夏味おかず
10分
- 総費用600円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
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カリカリに焼いた豚肉とじゅわっとあふれるズッキーニとトマトが おいしい炒め物レシピです♪ にんにくが香る塩だれで炒め、ご飯のすすむおかずに仕上げました！ 塩だれの味を邪魔しないやわらかな甘みの「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」、 料理にうま味も与えてくれます。 夫婦揃ってお気に入りの夏味おかずです！
材料2人分
- 豚バラ肉(薄切り)200g
- ズッキーニ1本(170g)
- ミニトマト4〜5個(80g)
- Aマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A鶏ガラスープ(顆粒)小さじ１
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- Aおろしにんにく(チューブ)3cm
- A黒こしょう(粗びき)少々
作り方
- 1
豚バラ肉(薄切り)は4〜5cm長さに切り、ズッキーニはへたを切り落として、1cm幅の半月切り、ミニトマトは縦半分に切る。A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、酒大さじ1、鶏ガラスープ(顆粒)小さじ１、しょうゆ小さじ1/2、塩ひとつまみ、おろしにんにく(チューブ)3cm、黒こしょう(粗びき)少々は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに豚肉を入れて中火で熱し、あまり触らずに全体を焼く。
- 3
豚肉の脂が出てきたら、ズッキーニを加えて3〜4分焼く。ミニトマトを加えさっと炒める。
- 4
A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、酒大さじ1、鶏ガラスープ(顆粒)小さじ１、しょうゆ小さじ1/2、塩ひとつまみ、おろしにんにく(チューブ)3cm、黒こしょう(粗びき)少々を加えて全体を炒め合わせ、器に盛る。
作ってみた！
michu2026/07/15 00:27
カリッと焼いた豚バラと大好きなズッキーニにミニトマトまで入って✨ 家族のお気に入りの夏レシピです☺️ 🍺もすすみます💕 いつもありがとうございます🩵
ゆ2026/07/11 17:50
ひさしぶりのリピです。暑くなってきたので塩味の炒め物いいですね！
ゆーな2026/07/09 20:44
大きいトマトを使いました🍅 夏に食べたくなる美味しさ🤤
milk2026/07/04 17:15
豚バラなくて豚こまです！ トマトは中１個で小さめに切って代用しましたm(_ _)m にんにく塩ダレがとっても美味しくてごはんがすすみます❤ ズッキーニもこんがり柔らかいい感じです！ 豚バラの方がもっと美味しいだろうなということで、またリベンジで豚バラで作ります！ 楽ラクさん、よっこさん、チョロリスさん追っかけました☆
チョロリス2026/06/29 09:53
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💕 食欲がない家族の為に作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 あっさりうま塩にんにく炒めで元気回復しました🐿️☺️💖 りなてぃさんのレシピにいつも助けられ 感謝です🐿️☺️💖 夏🌊野菜を上手く取り入れてこれからの 暑い夏を乗り切っていきます🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️🌻💖
