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    • 公開日2020/11/08
    • 更新日2024/01/22

    【鶏肉の煮物】20選|ほっとする家庭の味!

    鶏肉があったら、今日のおかずは煮物にしませんか? 今回は、おすすめしたい「鶏肉の煮物」レシピをご紹介。人気の根菜を使った煮物から、めんつゆを活用する煮物、フライパンで10分で作れる煮物まで。普段のおかずにどんどん活用したい絶品レシピが目白押しです!

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    【鶏肉の煮物】20選|ほっとする家庭の味!

    【目次】
    1.間違いない美味しさ!人気の鶏肉の煮物レシピ
    2.ほくほく美味しい!「鶏肉×根菜」の煮物
    3.簡単に味が決まる!めんつゆを使った鶏肉の煮物
    4.10分で完成!フライパンで簡単に作れる鶏肉の煮物

     

    1.間違いない美味しさ!人気の鶏肉の煮物レシピ

    まずは人気の鶏肉の煮物レシピをご紹介。相性抜群の大根と組み合わせた煮物から、じゃがいも・玉ねぎや、厚揚げと合わせた煮物まで。甘辛味や塩味など味付けもいろいろの鶏肉煮物レシピをご紹介します。

     

    作り置きOK!鶏肉と大根の甘辛照り煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/244010

    鶏肉と大根は煮物にぴったりの定番コンビ。大根はあらかじめレンジ加熱すると、鶏のうま味が染み込みやすく時短になりますよ。こちらのレシピは醤油ベースの甘辛い味がしっかりとついた照り煮。作り置きにもできますよ。

    ●Yuuさんの味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き*お弁当】

     

    濃厚なうま味!鶏肉と大根のねぎ塩煮込み

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389948

    こちらも鶏肉と大根の煮物ですが、中華だしをベースにしたねぎ塩味。長ねぎとにんにく、ごま油の香りが効いた濃厚なうま味を楽しめます。鶏肉ははじめに皮がパリッとするまで焼くことで香ばしさが増しますよ。スープが多めなので、雑炊にアレンジも可能!

    ●ちおりさんのやみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ

     

    にんにくがアクセント!鶏肉とじゃがいもの甘辛煮

    https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115859

    鶏肉の煮物といえば、じゃがいもを使うのもおすすめ。鶏肉のうま味が、ほくほくとしたじゃがいもの甘みを引き立てますよ。醤油ベースの味付けに、お酢とにんにくを加えるのがこのレシピのポイント。味と香りのアクセントになってご飯もすすみます。

    ●奥田和美(たっきーママ)さんの簡単美味しい!鶏肉とほくほくじゃがいものガーリック甘辛

     

    しょうが風味でご飯がすすむ!鶏肉と玉ねぎの照り煮

    https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/460315

    鶏もも肉と玉ねぎを使った照り煮。薄切りにして加えたしょうががアクセントになりますよ。とろっとした玉ねぎも美味しい、ご飯がすすむ簡単和食です。

    ●神田えり子さんの『鶏肉と新玉ねぎの照り煮』しょうが風味でご飯がすすむ!

     

    大根もごちそうに♪鶏ととろとろ大根のうま塩煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/371379

    鶏肉をサッと焼いて、香ばしさとうま味を引き出したら、大根とスープを加えて煮るだけ。鶏のうま味が溶け出したスープがとろとろ大根に染み込んで、やみつきになる美味しさです。

    ●Yuuさんの鶏ととろとろ大根のうま塩煮【#簡単 #時短 #やみつき】

     

    うま味を凝縮!手羽元の甘辛煮

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/397972

    ボリュームのある手羽元も、お酢を使えばやわらか~い食感になります。煮る前に、油をひかずに手羽元の皮目をサッと焼くことでうま味がアップ。定番の甘辛味ですが、みりんは最後に加えることで美味しそうな照りが出ますよ。

    ●ちおりさんの照り照り☆手羽元のさっぱり煮

     

    筑前煮風。鶏と厚揚げの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/412316

    鶏もも肉、しいたけ、にんじん、きぬさやを使った筑前煮風の煮物に、厚揚げを加えてかさ増し。厚揚げが煮汁を吸ってくれるので、食べたときに口の中にじゅわっと煮汁があふれるのもうれしい♪ 食材を切ったら煮るだけでご飯のすすむおかずの完成です。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの染みうま!ごはんに合う筑前煮風♡『鶏と厚揚げの煮もの』

     

    2.ほくほく美味しい!「鶏肉×根菜」の煮物

    鶏肉の煮物を作るなら、相性の良い食材といえば「根菜」。じゃがいも、れんこん、さつまいも…ほっくりとやわらかくなった根菜に鶏肉のうま味が染み込み、たまらない美味しさです。「鶏肉×根菜」の人気レシピをご紹介します。

     

    スープが美味しい♪鶏肉とじゃがいものねぎ塩スープ煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369475

    鶏がらベースの塩味ににんにくも加えた食欲をそそるスープで、鶏肉、じゃがいも、長ねぎをコトコト煮込みます。スープを吸ってほくほくになったじゃがいもが美味しい! 仕上げの黒こしょうもいいアクセントになり、箸がすすみます。

    ●Yuuさんの鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】

     

    ひと手間でしっかり味染み♪鶏と根菜の煮物

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/456453

    鶏肉のほか、大根、にんじん、こんにゃく、しいたけと具だくさんの煮物。大根とこんにゃくを下ゆでしてから煮込むひと手間で、しっかり味の染みた煮物になりますよ。下準備をしたらあとは煮込むだけなので、ほったらかしでOKです。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの【鶏と根菜の煮物】ただただ美味しく食べたい。味しみ和食♡

     

    こっくりバター味!鶏肉と里芋の照り煮

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/383241

    こちらは里芋を使った鶏肉の煮物。バター醤油味がこっくりと美味しい一品です。里芋のぬめりを取る下準備はしなくてもOK。和風の煮物に使われることが多い里芋ですが、コクのあるバターと合わせることで新しい美味しさが感じられます。

    ●松山絵美さんの*里芋と鶏肉のこっくりバター照り煮*

     

    炊飯器に入れるだけ!手羽先とれんこんのうま煮

    https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/382845

    コラーゲンたっぷりの手羽先と、れんこんを使った煮物です。作り方はとっても簡単で、炊飯器に手羽先、れんこん、調味料を入れてスイッチを押すだけ! まるで圧力鍋で作ったように、鶏肉はほろほろとやわらかに、れんこんもほくほく食感になりますよ。

    ●むっちん(横田睦美)さんの圧力鍋不要!お肉柔らかれんこんホクホク♡鶏手羽のにんにく旨煮

     

    子どもも大好き!鶏肉とさつまいもの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/397602

    鶏肉とさつまいもを使った、子どもも喜ぶ煮物のレシピ。調味料は醤油、みりん、砂糖とシンプルな王道の和風味です。鶏もも肉をサッと炒めたら、さつまいもと水、調味料を加えて煮るだけ。鶏肉のうま味とさつまいもの優しい甘みが相性抜群です♪

    ●RINATY(りなてぃ)さんのほっこりする美味しさ♡『鶏肉とさつまいもの煮物』

     

    鶏肉やわらか♪ご飯がすすむ鶏ごぼう

    https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/391169

    甘辛味でご飯がすすむ鶏ごぼう。覚えておきたい「おふくろの味」です。ポイントをおさえて作ることで、鶏肉やわらか、ごぼうサクサクの一品ができあがりますよ。

    ●おねこさんの覚えておきたいごはんによく合うおかず【やわらか鶏ごぼう】

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