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簡単美味しい!鶏肉とほくほくじゃがいものガーリック甘辛

20
煮ものの
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2014.07.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID115859

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

煮もの 電子レンジ 時短 甘辛味 簡単 子供 鶏もも肉 おつまみ じゃがいも 肉じゃが
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材料4人分
鶏もも肉 2枚
じゃがいも 大2個
塩こしょう 適量
薬味ネギ 適量
★醤油 大さじ2
★ 酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★ 砂糖 大さじ1
★酢 大さじ1
★にんにく(チューブ) 2cm
作り方
Point!
じゃがいものレンジ加熱時間は多少異なると思いますので竹串でスッと通るかな?ちょっと硬いかな?位でストップして下さい。
  1. 鶏肉はひと口大に切り、じゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。★は合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンで鶏肉を両面こんがり焼く。その間にじゃが芋を耐熱容器に並べてふんわりラップをし、500wで4分加熱する。
  3. 鶏肉の両面がこんがり焼けたら②のじゃが芋を加え、あまり動かさずに焼きつけるようにしながら炒める。
  4. じゃがいもが焼けたら★を加えて中火で照りが綺麗に出るまで煮詰め、塩こしょうで味を調える。器に盛ってネギを散らす。
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