「ブロッコリーの炒め物」30選｜和洋中使える！
投稿日2024/12/17
更新日2024/12/17
「ブロッコリー」30選｜副菜からメインまで
副菜からメインまで使えるブロッコリーの炒め物レシピをご紹介！ オイスターソースの効いた中華風や、ガーリックの効いたペペロンチーノ風、あっさり和風味など味付けも具材もさまざま。ぜひお好みのレシピを見つけてみてくださいね。
目次
1.ブロッコリーと香ばしじゃこの甘醤油炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーは下茹で不要。 炒め煮5分で完成。 香ばしじゃこに甘醤油がしみたブロッコリー🥦 絵面地味ですが、味はなかなか良いと思います(^.^) あと1品という時にもオススメですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
そうかお2023/11/23 15:40
美味しかったです😆✨また作ります♪ 素敵なレシピありがとうございます✨
メイプル2021/06/22 21:17
おいしかった😊 今回は、冷凍ブロッコリーでしたけれど、旨味がジュワーッと広がってよかったです。 😄ごちそうさま！
2.こく旨♪海老とブロッコリーのふんわり卵炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
プリプリ海老にふんわりマヨ卵♪ デパ地下のお惣菜の味付けがご家庭でも楽しめます(^ ^) 海老アレルギーの方もいらっしゃっいますよね。ホタテや白身魚でもお作りいただけますので、お試しいただけたら嬉しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
実桜2024/06/07 20:19
卵は色を良くするために先に炒めて取り出して最後に足しました。とっても美味しかったです！- ゆうママ
2023/01/01 12:49
冷凍できますか？ - はち
2020/05/25 10:31
ブロッコリーではなくアスパラで作ってみました。アスパラでもとっても美味しく出来ました。味付けは最後に混ぜるだけです簡単美味しい！で最高です。
3.激うま♡やみつき♡ブロッコリーとベーコンのオイマヨ炒め♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
私が大好きな味付けの1つオイスターソース+マヨネーズ♡ 今回はブロッコリー+ベーコン+卵に味付けしてみました♡ てか… 何となく作ったら美味しかった件について（笑） ブロッコリーをレンチんしてから炒めるのでしっかりと味を吸ってくれてます♡ あえて卵を半熟の状態で取り出して置く事で他の食材との絡みも抜群です♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
かぼす2024/02/09 20:46
コレ好きです！ 子ども達も美味しいって完食でした
3868732024/01/25 20:00
子供たちの好きなブロッコリーを新しいアレンジで食べてもらえました^ ^美味しいレシピ、ありがとうございます！- 690071
2022/08/25 19:08
調味料も行程も少ないのに、凄く美味しかったです！また作ります♡
4.5分で無限ブロッコリー♡ごま香るブロッコリーのじゃこまみれ
調理時間5分
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ブロッコリー🥦無限に食べられるレシピ♡ 簡単で5分あればできちゃいます♡ ごまの風味もとってもいいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2024/07/22 08:58
じゃこたっぷりでごま油の香りと味でとても食べやすくてカルシウム摂取に美味しく嬉しいレシピです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
88youyu2020/07/25 15:18
初めまして ブロッコリーとじゃこがあったので、作ってみました！ 栄養満点ですね〜😊 お味も優しくてとても美味しい💕 糖質制限中なので、嬉しいレシピです。 又作ります！
こまりこ😃2020/06/12 19:33
夕飯に何かあと一品...と思って、丁度冷蔵庫に茹でたブロッコリーがあったのでこのレシピすぐに思い出しました🥦✨カリカリおじゃこ🐟美味しいです😋味付けもめんつゆのみなのでスピード副菜にもってこいですね💕
5.【らくレピ】豚肉とブロッコリーの中華風炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
食材少な目の、豚肉とブロッコリーを使った簡単な中華炒めです。 ブロッコリーの下茹では不要なので楽チン♪フライパン一つでできます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
お馬2024/06/18 18:04
美味しい
ちくわ2021/03/16 19:05
春キャベツとブロッコリーで作りました( ˊᵕˋ )味付け、ちょうど良くてお店で食べるような美味しさでした！また作ります〜♪
6.ごはんがススム！豚肉とさつまいもとブロッコリーのコク旨炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★豚肉には下味をつけて、片栗粉をまぶしてコーティングすることで旨味を逃さず、調味料も良く絡みます。 ★さつまいもとブロッコリーは電子レンジで下茹ですることで時短になります。 ★さつまいもは一度水に晒してアクを抜くと色が綺麗に仕上がります。
材料
7.【鶏むね肉とブロッコリーのオーロラ炒め】子どもも喜ぶ✨️
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
下味を付けてしっとり柔らかく 焼いた鶏むね肉にオーロラソースを 絡めた簡単おかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- オーロラソースには ケチャップ×マヨネーズに 中濃ソースでコクをプラス！ 簡単なのにとっても美味しい 味付けなので大人から子どもまで みんなが楽しめるおかずですよ👨👦🎋♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
coccii2024/06/16 16:41
中濃ソースをウスターソースで代用した影響なのかケチャップの色が薄いような出来になりましたが、とても簡単に美味しくできました！ ブロッコリーのレシピを検索して作ったのに肉とソースの相性が抜群すぎて最後にブロッコリーが残ってしまいました笑 もちろんブロッコリーとの相性も良かったです🥦︎リピ確定です✨
8591872023/10/01 00:01
家族皆んな好きな味でした！ブロッコリーは冷凍を1/2袋使いましたが調味料濃いめなので全部使ってもよかったかもしれません😸お弁当にも向いてそうですまた作ります！
8.美味しすぎ…！『じゃが芋とブロッコリーの旨辛ガーリック炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
じゃがいもに冷凍ブロッコリーと、家にある食材ですぐに作れる簡単副菜です！ じゃがいものほくほく感に、旨辛なたれが最高においしすぎます♡ ごはんにも合いますし、お酒のおつまみにも最適ですよ♪ ぜひ作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あすか2024/05/18 09:59
多めに作ったけどペロリでした♪- ぐつぐつことこと
2024/10/28 21:53
美味しかったです！！ 3歳娘がほぼ1人で完食しました😅
9.香りがたまらん♡ブロッコリーと小えびの簡単塩炒め♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単かつシンプルだけどむっちゃ美味しいブロッコリーレシピです♡ 炒めてる時から小えびのなんとも言えない良い香りが部屋中に充満します♡ シンプルな味付けですが小えびの香りを十分楽しめるレシピです♡
材料
10.ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め
調理時間10分(ブロッコリーの下茹で時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーと牛肉がある時はパパっと簡単に炒め物。ブロッコリーの緑色が食欲をそそります。
材料
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