ブロッコリーペペロンチーノ

ブロッコリーは綺麗に洗い、軸の部分も含め食べやすい大きさに切って耐熱ボウルに入れます。ラップをかけ電子レンジ600w2分加熱します。

薄切りベーコンは1cm幅に切ります。鷹の爪は種を取り除いて輪切りにします。 フライパンに、オリーブ油・ベーコン・粗びきガーリック・鷹の爪を入れて弱火にかけます。

香りがたったところで、(1)のブロッコリーを加え中火で炒めます。全体が混ざったら塩をふりかけ調味します。