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ブロッコリーペペロンチーノ

10

2017.03.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID147278

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ブロッコリー1株と冷凍ストックしておいた薄切りベーコン
常備してある粗びきガーリックや、鷹の爪を使って ペペロンチーノを作りました。

鷹の爪 オリーブ油 ペペロンチーノ フライパン ベーコン 炒めもの ブロッコリー 時短 電子レンジ

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材料4人分
ブロッコリー 1株
薄切りベーコン 2枚
粗びきガーリック 小さじ2/3
鷹の爪 1本
小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1.5
作り方
Point!
ブロッコリーを電子レンジで加熱する際は、火が通り過ぎないように加減してください。
  1. ブロッコリーは綺麗に洗い、軸の部分も含め食べやすい大きさに切って耐熱ボウルに入れます。ラップをかけ電子レンジ600w2分加熱します。
  2. 薄切りベーコンは1cm幅に切ります。鷹の爪は種を取り除いて輪切りにします。
    フライパンに、オリーブ油・ベーコン・粗びきガーリック・鷹の爪を入れて弱火にかけます。
  3. 香りがたったところで、(1)のブロッコリーを加え中火で炒めます。全体が混ざったら塩をふりかけ調味します。
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