ブロッコリーペペロンチーノ

10

2017.03.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 147278

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

ブロッコリー1株と冷凍ストックしておいた薄切りベーコン
常備してある粗びきガーリックや、鷹の爪を使って ペペロンチーノを作りました。

    材料

    4人分
    ブロッコリー 1株
    薄切りベーコン 2枚
    粗びきガーリック 小さじ2/3
    鷹の爪 1本
    小さじ1/2
    オリーブ油 大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーを電子レンジで加熱する際は、火が通り過ぎないように加減してください。
    1. ブロッコリーは綺麗に洗い、軸の部分も含め食べやすい大きさに切って耐熱ボウルに入れます。ラップをかけ電子レンジ600w2分加熱します。
    2. 薄切りベーコンは1cm幅に切ります。鷹の爪は種を取り除いて輪切りにします。
      フライパンに、オリーブ油・ベーコン・粗びきガーリック・鷹の爪を入れて弱火にかけます。
    3. 香りがたったところで、(1)のブロッコリーを加え中火で炒めます。全体が混ざったら塩をふりかけ調味します。
    39 506

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