ブロッコリーとしらすの《白だし♡和風ペペロンチーノ》
投稿日2024/05/01
更新日2024/08/16
調理時間15分
白だしとみりんで、とっても美味しいパスタになります♪♪
材料2人分（2～3人分）
- パスタ250ｇ
- ブロッコリー1/2株(150ｇ)
- しらす50ｇ
- にんにく2片
- A白だし大さじ2
- A本みりん大さじ1
- 唐辛子お好みで
- オリーブオイル大さじ5
作り方
ポイント
■にんにくは、焦がさないように、1番小さい火で、ゆっくり炒めてください。
- 準
・にんにくは、みじん切りにする。 ・ブロッコリーは、小房に分ける。
- 1
・パスタを茹でる。ゆで時間が、残り2分になった所で、ブロッコリーを入れ、一緒に茹でる。
- 2
パスタを茹でている間に、ソースを作る。 フライパンに、オリーブオイルを引き、にんにくを、1番小さな火でゆっくり、焦がさないように炒める。
- 3
しらすと唐辛子を入れ、1分程炒めたら A 白だし大さじ2、本みりん大さじ1を入れる。
- 4
茹で上がったパスタと絡める。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
