ブロッコリーとしらすの《白だし♡和風ペペロンチーノ》

• 15分

材料2人分（2～3人分）

• パスタ
  250ｇ
• ブロッコリー
  1/2株(150ｇ)
• しらす
  50ｇ
• にんにく
  2片
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  本みりん
  大さじ1
• 唐辛子
  お好みで
• オリーブオイル
  大さじ5

作り方

• 下準備
  ・にんにくは、みじん切りにする。 ・ブロッコリーは、小房に分ける。

• 1

  ・パスタを茹でる。ゆで時間が、残り2分になった所で、ブロッコリーを入れ、一緒に茹でる。

• 2

  パスタを茹でている間に、ソースを作る。 フライパンに、オリーブオイルを引き、にんにくを、1番小さな火でゆっくり、焦がさないように炒める。

  
• 3

  しらすと唐辛子を入れ、1分程炒めたら A 白だし大さじ2、本みりん大さじ1を入れる。

  
• 4

  茹で上がったパスタと絡める。

  

ポイント

■にんにくは、焦がさないように、1番小さい火で、ゆっくり炒めてください。

作ってみた！

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