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    お弁当にも♪ズッキーニとブロッコリーのペペロンチーノ

    お弁当にも♪ズッキーニとブロッコリーのペペロンチーノ
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    • 投稿日2024/04/23

    • 更新日2024/04/23

    • 調理時間10分

    お弁当の1品にも、副菜の1品にも嬉しい緑のおかずです！ こんがり焦げ目の付いたブロッコリーやズッキーニの香ばしさは格別！ぜひ味わってみてください。

    材料5人分

    • ブロッコリー
      1房
    • ズッキーニ
      1本
    • にんにく
      １かけ
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 塩・こしょう
      少々
    • 輪切り唐辛子
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    冷凍タイプのブロッコリーを使う場合には、凍ったまま加えて、水を加えないでください。 お好みのハーブソルトなどをお使いいただくと、さらに味わい深くなります。

    • 1

      にんにくをスライスし、ブロッコリーは小房に分け、ズッキーニは半月切りにする。

    • 2

      フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルを加え、にんにくを入れて香りを出す。香りが出たら輪切り唐辛子を加えてさっと炒める。

      お弁当にも♪ズッキーニとブロッコリーのペペロンチーノの工程2
    • 3

      ブロッコリー、ズッキーニを加え、水大さじ2（分量外）を加えてフタをし、蒸焼きにする。塩・こしょうで味を調える。

      お弁当にも♪ズッキーニとブロッコリーのペペロンチーノの工程3
    レシピID

    481841

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    ラッコママ

    1982年生まれ　熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人

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