ぽかぽかびより🍙格上げおうちごはん

Artist

小春（ぽかぽかびより）

料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

フードコーディネーター
日本酒ナビゲーター

1991

料理ブロガー・フードコーディネーター。 4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎副菜・おばんざいレシピが得意 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け ▶︎レシピ開発歴16年　企業・食品メーカーへのレシピ開発雑誌・リーフレットへのレシピ提供産地取材・料理教室など幅広く活動中。

活動実績

・2020年7月〜　UMAMI STAR☆就任　　日本うま味調味料協会にレシピ掲載・2019年　タカノフーズ様　おとうフルコース＜夏＞担当・2017〜2019年　神戸屋アンバサダー就任・2015年〜継続中　BRUNO Style公式アンバサダー・2014〜2020年　クレライフ内　レシピ提供・2009〜2013年　Oisixレシピエ　現在のKitOisixの元になる献立セットのメニュー・レシピ開発 ▶︎その他、タイアップ企画企業（敬称略）正田醤油、山田製油、マリンフード、JAグループ茨城、JAグループ佐賀、JA全農さいたま　、JA大阪北部、エバラ「なべしゃぶ」、北海道ぎょれん、タカノフーズ、味の素