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3日前レシピを投稿しました。
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14日前作ってみた!にコメントしました。
22日前作ってくださってありがとうございます! 焼き時間の目安や調整も、たくさんのユーザーさんの参考になると思います٩(ˊᗜˋ*)و
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27日前レシピを見てくださってありがとうございます。私自信が冷凍したことがなく…すみません。 少しもっちりしている生地なので、冷凍したあとに、トースターの低温で焼き戻すか、レンジ加熱してもよいと思いますが、実際に試したことがないので、食感がかわるかもしれません。
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27日前一回目作ってくださったのにお返事漏れていてすみません。ヨーグルトの種類によっても酸味など風味の違いはあると思いますが、時間が経って酸味がやわらいだとのこと、感想聞かせてくださってありがとうございます。 砂糖が酸味を中和する効果があるので、時間が経って成分が相互作用した可能性もあると思います。もしくはヨーグルトの乳酸菌の活動の変化とか。。。面白いですよね。ヨーグルトや牛乳などの水分量は微調整して作ってくださって大丈夫だと思います!
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27日前作ってくださってありがとうございます!
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27日前そうたん様、作ってくださりありがとうございます。 前日に生地を作って朝すぐに焼けると、朝が楽ちんですよね。 ベーキングパウダーは混ぜてから5〜10分の膨らむ力が最大になり、30分経つと効果が徐々に薄れ、1時間以上経つと膨らむ力がほとんどなくなると言われています。前日に生地を準備されたのであれば、もしかするとその影響があったのかもしれません。 前日に準備しておくのなら、米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をボウルに入れておき、焼く直前にプレーンヨーグルトや牛乳を加えると良いかもしれません。 ただ、このレシピ自体、もっちりした「おやき」のような食感です。ふんわり作る米粉パンレシピは、こちらにもあるので、いろいろお試しいただければと思います。 レシピID:368879 https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/368879
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27日前そうたん様、作ってくださりありがとうございます。 前日に生地を作って朝すぐに焼けると、朝が楽ちんですよね。 ベーキングパウダーは混ぜてから5〜10分の膨らむ力が最大になり、30分経つと効果が徐々に薄れ、1時間以上経つと膨らむ力がほとんどなくなると言われています。前日に生地を準備されたのであれば、もしかするとその影響があったのかもしれません。 前日に準備しておくのなら、米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をボウルに入れておき、焼く直前にプレーンヨーグルトや牛乳を加えると良いかもしれません。 ただ、このレシピ自体、もっちりした「おやき」のような食感です。ふんわり作る米粉パンレシピは、こちらにもあるので、いろいろお試しいただければと思います。 レシピID:368879 https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/368879
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2024年12月28日作ってくださってありがとうございます!ツヤツヤで美味しそうです!!
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2024年12月25日感想をありがとうございます。 辛い成分である黒こしょうを入れ過ぎましたか?「少々」とは、親指と人さし指でつまんだ量で、約0.2gほどです。 しょうゆとマヨネーズはそれぞれ大さじ1.5ずつ使用しています。私が愛用しているメーカーのものでは、しょうゆ1人分の食塩相当量は1.8g、マヨネーズ1人分は0.2gです。 このレシピの1人分の食塩相当量は2.1gとなりますので、「しっかりした味」ではありますが、さほど濃くなく、適正な塩分量です。 とはいえ、味覚には個人差があります。メーカーによって食塩相当量も異なるため、計量して作っても濃く感じる場合は、次回から微調整していただければと思います。
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2024年12月25日感想をありがとうございます。 辛い成分である黒こしょうを入れ過ぎたかもしれません。「少々」とは、親指と人さし指でつまんだ量で、約0.2gほどです。 しょうゆとマヨネーズはそれぞれ大さじ1.5ずつ使用しています。私が愛用しているメーカーのものでは、しょうゆ1人分の食塩相当量は1.8g、マヨネーズ1人分は0.2gです。 このレシピの1人分の食塩相当量は2.1gとなりますので、「しっかりした味」ではありますが、さほど濃くなく、適正な塩分量です。 とはいえ、味覚には個人差があります。メーカーによって食塩相当量も異なるため、計量して作っても濃く感じる場合は、次回から微調整していただければと思います。
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2024年12月19日さめおか様 作ってくださってありがとうございます!
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2024年12月10日レシピを投稿しました。
2024年12月02日作ってみた!にコメントしました。
2024年11月22日嬉しいです!作ってくださってありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و
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2024年11月22日嬉しいです!作ってくださってありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و
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2024年11月22日レシピを更新しました。
2024年11月19日レシピを更新しました。
2024年11月19日小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
プロフィール
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたちと4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎副菜・おばんざいレシピが得意 ▶︎素材の色・食...
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濃厚でクリーミーなポルチーニソースと、洋風コンソメ味の分厚い大根がぴったりの1品。 誰に出しても絶賛され、作り方を聞かれる 渾身のレシピナンバーワンです♡