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*ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め*

15

2020.02.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID386592

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

主役はブロッコリー!!
炒めで蒸し煮するので、下茹では必要ありません^ ^
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

ブロッコリー フライパン 野菜 ヘルシー オイル にんにく ブラックペッパー 時短 野菜のおかず オリーブ コンソメ おもてなし フライパン ベーコン ブロッコリー いためもの おつまみ 簡単 蒸し煮
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材料4人分
ブロッコリー 2株
ベーコン 100g
にんにく 2かけ
A
顆粒コンソメ 大さじ1
A
大さじ2
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
ブロッコリーの蒸し加減はお好みでどうぞ^ ^
  1. ブロッコリー→小房に分ける。

    ベーコン→食べやすく切る。

    にんにく→薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ2くらい)を熱し、にんにく、ブロッコリー、ベーコンを炒める。
  3. 1に、A

    顆粒コンソメ 大さじ1、酒 大さじ2

    を加え、蓋をして弱火で5〜7分、途中何回かまぜながら蒸し煮する。
  4. 蓋を開けて、オリーブオイルをひと垂らしして、炒め合わせたら出来上がり!
    お好みでブラックペッパーを振ります。
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