「ブロッコリーのごま和え」30選｜お弁当にも♪
投稿日2025/04/19
更新日2025/04/19
目次
1.【丸ごとブロッコリーのさっぱりごま和え】やみつきになる♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
抱えて食べたい♪ ブロッコリーを茎までたっぷり堪能できる！白だしが効いたごま和えです。 あっさりしているのにパンチが効いていて、どんどん食べ勧めたくなります♪ ブロッコリーは野菜ではなかなかとれないたんぱく質も含まれているため、筋トレ民にも大人気野菜！ ダイエット中の副菜などにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
キャピタン2025/03/21 13:31
ユーザー友のamiさんが美味しそうに作られていました！ 作っている時に白だしが無いことに気づき💦梅昆布茶で代用しました！ 味付けが良くブロッコリーをどんどん食べれます🥦✨ とても美味しくいただきました🍽️✨ ブロッコリーのレシピが1つ増えて嬉しいです⭐️ amiさん美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊美味しさ共有嬉しいです💕 藤本マキさん、素敵なレシピありがとうございます⭐️
さら2026/01/19 20:43
さっぱりしてて病みつきになる味付けでした、茎まで美味しく食べられてよかったです！😋
Natsuko2026/01/25 18:27
冷凍ブロッコリー250gで作りました！ さっぱりしてて美味しいです😋🙌✨ レンジで簡単に作れるのも嬉しいです♪ GPTによる栄養計算をメモ📝 ・塩分0.8g→0.6g ※塩は省略、醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
3.残りのもので！『ブロッコリーとちくわのさっぱり胡麻和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お酢を加えてさっぱりな胡麻和えに♪ 冷蔵庫にあるものでお楽しみ頂けます(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョビの助2025/11/25 21:07
ユーザー友のIaIiIuIeIonさんの追っかけ🤗 ナムディさんも作られてましたね 生のブロッコリーで🥦 すりごまは黒たっぷり🖤 白ごまも加えて🤍 お酢も加わってるのでさっぱりな胡麻和え🥦 IaIiIuIeIonさん ナムディさん 美味しさ共有ありがとうございます🙏💖
lalilulelon2025/03/03 22:58
ブロッコリーとごま和え合いますねぇ😀お酢もきいててサッパリ美味い🤤冷蔵庫に欠かさずあるものなので“あと一品“に善きレシピ🥳たいへん美味しゅうございました🥰
ナムディ2023/11/25 09:17
ちょっとずつ余っていた材料がさっぱり美味しくいただけて良かったです😋 りなてぃさんいつも美味しいレシピありがとうございます😆💕✨
4.【ブロッコリーとかにかまのごま和え】彩りばっちり☆節約副菜♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとかにかまで作る 彩り鮮やかな簡単副菜です♡ 節約にもぴったり✨ ブロッコリーでかさも出るので 食べ応えもありますよ〜🤤！ パパッと作りたいあと１品にぜひ☆
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- チョビの助
2025/08/07 10:00
レンチン 合えるだけ さっぱり美味しく頂きました❣ カニカマは色あんばい良くなるね りなてぃさん いつも美味しいレシピありがとうございます😊
- りん
2026/04/13 11:18
チョビの助さん✨の美味しそうな投稿から保存していたレシピ♡ ブロッコリー🥦にごまがたっぷり絡んでとっても美味しかったです♪ カニカマ🦀があると彩りも味も良くなっていいですね😋 チョビの助さん✨いつも美味しそう&素敵な投稿ありがとうございます♪ RINATYさん✨いつも美味しい🤤レシピをありがとうございます🫶
RON♪RON2025/01/05 09:12
ざざっと作ったので、綺麗じゃなくてごめんなさい🙏ブロッコリーとカニカマってやっぱり合いますね👍味付けも好きです♪また作ります🙆😀
5.【5分で完成】無限ブロッコリー！！
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
我が家の時短ブロッコリーレシピ！ 簡単なのに奪い合いです♪ 子どもたちも "おかわり！"と言ってくれます！！ 結構沢山できるかな？と思うのですが あっという間になくなる♡ そんなレシピです♪ 子どもも大人も大好きなレシピ！ 是非お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ふうちゃん2025/05/12 17:49
いつものブロッコリーのお浸しが、サラダ感覚になり美味しかったです！
- ゆうママ
2023/04/07 15:03
冷凍可能ですか？ - nak
2022/04/18 18:58
簡単でとても美味しかったです。 かまぼこを加えて、ボリュームアップしました。
6.【ブロッコリーのおかか胡麻あえ】シンプル定番副菜♬︎
調理時間5分(お湯を沸かす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
【定番副菜♬︎お弁当にも◎🍱🍴シンプルが美味しい胡麻あえ🥦】 ブロッコリーを塩ゆでしたら、 簡単調味料と混ぜ合わせて完成(^^)✨ 朝でもパパッと作れちゃうのが嬉しい 定番副菜ブロッコリーの胡麻あえ🥦✨ かつお節と塩こんぶの風味で 旨みがたっぷりで美味しいですよ🙈♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- さら
2025/08/26 22:09
おかか胡麻と昆布がマッチしてブロッコリーがもっと美味しくなりました！💗
- チョビの助
2026/02/19 21:26
シンプルに美味しい🥦 鰹節と塩昆布相性ピッタリ🫶 ふうかさん イトマルさん さらさん ありみさん 美味しい投稿ありがとうございます💚
イトマル2025/04/03 19:02
大変美味しく頂きました♪ ブロッコリーと塩昆布&鰹節の相性抜群ですね🤭💕 また作ります✨ cotoさん。素敵なレシピありがとうございました♪😊
7.【旬の今！素材の味を楽しむ♪♪】ブロッコリーのごま和え
調理時間5分(茹で時間はのぞく)
このレシピを書いたArtist
【和風なブロッコリーも箸休めにおすすめな品ですよ！】 ◆ブロッコリーが甘く感じるこの時期にぴったりなメニューです！ ◆素材の味を味わうためのあえて薄味メニューです！ ◆いつもと違うブロッコリーメニューを試したいあなたにおすすめです！ ※動画では、25:31〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 5日 冷凍 : 14日 冷やして食べる品です。
材料
8.さつまいもとブロッコリーのほっこり胡麻和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ可能なポリ袋を使うことで洗い物も少なく✨ 簡単にボリュームのある胡麻和えに♪さつまいもの優しい甘さもあり、心にも身体にも優しいレシピです。 お肉料理にもお魚料理にも合う副菜です。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- Natsuko
2026/02/16 19:58
冷凍ブロッコリーで作りました🥦✨ 500w2分30秒で解凍して、さつまいもだけでレシピ通りレンチンしたものと混ぜました🙌😋 さつまいも美味しい꒰(๑´•.̫ • `๑)꒱🍠💕 GPTによる栄養計算をメモ📝 ・塩分0.5g→0.35g ※和風だしの素は「シマヤだしの素塩分55%カット」を使用、醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
- みー助
2024/12/01 19:50
ブロッコリー75gさつまいも170gで調味料そのままでしたが、わりとしっかり味で美味しかったです(｡•̀ᴗ-)✧ ちょっとだけ余ったブロッコリーの消費に助かりました\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
maron2025/11/10 14:58
ペロリ😋いけそうな味でした❤ 夜の弁当に詰めて、残りは夜ご飯にいただきます🥢︎ 次は倍量で作りたいと思います😊
9.【ブロッコリーのごま味噌和え】これ作れたら一生役立つ12
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
たんぱく質が豊富なささみと栄養たっぷりのブロッコリーがたくさん食べられるごま味噌和えのご紹介😃 ささみとブロッコリーはレンチンで♪ そして和える調味料はオール大さじ1/2で簡単に絶品副菜が完成✨ おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/03/17 23:33
ブロッコリーの胡麻味噌和え💛🥦🐓💫✨ ブロッコリー🥦のレンチンの仕方が斬新で🫢ブロッコリー🥦のシャキ感と柔らか感がめっちゃイイ感じに〜💖😽💕💫✨ ささみ🐓もふんわり柔らかジューシーに💖😆💕💫✨ ブロッコリー🥦とささみ🐓が、すりごま💛と炒りごま💛のＷごま💛の胡麻味噌タレ🧡でめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 調味料🧂もオール１.5で簡単で、レンチンだけで出来ちゃう〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
- りん
2025/07/27 09:02
またまた楽キチさんの美味しそうな投稿から、作ってみました✨ たんぱくなささみにごま味噌がしっかり絡んでとっても美味しかったです♪ また作ります😊
クラ蔵2025/11/29 13:07
🔳 レンジで簡単に作れる鶏ささみとブロッコリーの美味しいごま味噌和えです。 お酒のおつまみにも。 アレンジでにんじんを加えました。 （🥦•᎑•🥦）🐥⸒⸒🍷⋆⸜ 🥕 ⸝⋆🌱⋆｡
10.もりもり食べられる〝ブロッコリーの黒ごま和え〟お弁当に
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冬が旬！ 塩梅よく茹でた甘いブロッコリーと黒ごまのコクと風味は相性抜群です。 あれこれ混ぜ合わせるほど材料がない時や、 シンプルにブロッコリーだけをもりもり食べたい時に ぜひお試しください♡ 黒ごまのコク深さと香り、 それと色がブロッコリーとよく合います。 (なければ白ごまでもokです。) ※ブロッコリーの茎だけでも美味しいので 茎が余ってる時にも◎ その場合、重さを計って調味は調整してください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
のりのり🐾🎀🤍2026/01/20 09:48
普段、料理をしない夫が珍しく 朝から☀ブロッコリー🥦を 茹でてくれていたのでそれを活用して✨ りんさん✨の美味しそう投稿を👀📸 真似っ子させていただきました🐈🐾💨 麺つゆ×マヨに大好きな味の素🐼🧂 簡単に1品できて美味しかったです🤤 普段、黒いりごま🖤が減らないので 消費が出来て嬉しい🙌🏻 おねこさんの素敵なレシピに感謝です🌷 りんさん✨いつも素敵な投稿📸で美味しい レシピのご紹介ありがとうございます🍀😸
グリーンラテ2026/01/20 20:14
のりのり☆さん✨の美味しそうな投稿を拝見して👀💕ちょうど🥦あったので作ってみました♪ᐝ 欲張って黒ごま多めで😉 ブロッコリー🥦茎もとても美味しく✨パクパク進みました🥢 栄養満足な黒ごま和え🥦めちゃ美味しかったです(*´ч ` *)🧡 のりのり☆さん✨美味しさ共有できて嬉しいです♪𓂃𓈒いつも美味しいレシピのご紹介ありがとうございます(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)💞 おねこさん✨今日もおねこさんレシピ♡素敵なレシピありがとうございます💐✨✨
- りん
2026/01/19 09:09
いつも適当に茹でていたブロッコリー🥦をレシピ通りにしてみたら、なんだかいつもより色鮮やかだし美味しかったです😆 白ゴマで作りました♪ パクパクとお箸が進む美味しさでした🧡 また作ります♪
11.茹でて和えるだけで簡単！ブロッコリーと人参のツナ胡麻和え
調理時間5分(粗熱をとる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーがモリモリ食べられるご飯にもパンにも合うサラダ感覚で食べられる副菜です。 ブロッコリーに旬の春にんじんも加えれば、彩りよく栄養も満点！ ブロッコリーと人参は同時に茹でているので手間なしで簡単ですし、茹でると野菜にムラなく火が通るのでおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- イトマル
2025/04/28 19:17
ブロッコリーとにんじんのツナ胡麻和え🥗 大変美味しく頂きました♪ 彩りもよくて簡単だったのでまた作ります✨ るみさん。素敵なレシピありがとうございました😊💕
12.レンジ5分デリ風サラダ！ブロッコリーとチーズの胡麻和え
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで5分！簡単デリ風サラダです♩ 優しい甘さの胡麻だれととチーズがよく合います！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- キトリ
2023/03/13 14:56
美味しくて一房あっという間に食べてしまいました！すっごい簡単で美味しい。また作ります。
13.『ブロッコリーのマヨ醤油胡麻和え』3分で副菜完成♡
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
和えるだけ♡ すぐに完成する副菜です♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆきちん2025/02/14 20:12
sakoさんのブロッコリーのサラダはどれもおいしくて、よく作ってます！！ このレシピは『え❓️❓️調味料これだけなのに！！』と食べた瞬間、美味しさにビックリしました！！とても簡単にできるし、副菜やアルコールどちらにも合い、何度も作りたい一品です🥰
14.受験生応援！レンジで3分＊ブロッコリーとツナの中華風胡麻和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンジで3分でチンしたブロッコリーとツナ、調味料を和えるだけで出来る超簡単なのに美味しい1品♪ ブロッコリーのビタミンCで免疫力を高め、ツナのたんぱく質で頭の回転を良く、胡麻のレシチンで記憶力を高める！受験生の応援をしているお母さんに嬉しいおかずです♡ 頑張った成果が出ますように🍀 もちろん普段のおかずにもぴったり！ 成長期のお子さんからご高齢の方まで美味しく食べて頂けますよ^^
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
tennislove2018/12/30 16:44
受験生ではありませんが衰えた記憶力を回復したいです。 美味しく頂きました♪ ☆感謝♡
15.あと一品におすすめ！ブロッコリーとカニカマのマヨポンごま和え
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
彩抜群の「ブロッコリー」と「カニカマ」 味付けは間違いのない「マヨ＋ポン酢」で！ すりごまも加えてこく旨な美味しさ～♡ お弁当のおかずにもOKですし 後一品という時に助かりますよ♪ よかったらお試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- りん
2025/12/01 07:56
すりごまとカニカマでコク旨でした✨ ぺろっと完食でしたので、次回は多めに作りたいです😋 また作りまーす♪
はっぴぃ2023/08/09 16:12
簡単な上に、すりごまたっぷりで香ばしく、とても美味しかったです。 カニカマはだいたい常備してあるので、ブロッコリーがある時にまた作りたいです。
- 675886
2023/02/21 18:14
めちゃくちゃ美味しかったです！
16.やみつき！ご飯にも合う♡ブロッコリーの海苔の佃煮ごまごま和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
市販の海苔の佃煮を使ってお手軽にできちゃう副菜です♡ ごまの風味もよく、とってもいい味に仕上がりますよ♡ ご飯にも合うんです♪もちろん、ビールのおつまみにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- チョビの助
2025/10/30 21:56
ブロッコリーの胡麻和えググッてたら ともきーたさん見っけ👀 ちょうど海苔の佃煮にもあった ブロッコリーはレシピの半量だったので 調味料も半量 レンチンの時間も短くしました 何も言う事ございません めちゃくちゃ(*´༥`*)ｳﾏｲ♪ ともきーたさん いつもありがとうございます♡
17.ブロッコリーとちくわとしめじ《ピリ辛♡胡麻和え》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとちくわとしめじで、ボリューム満点、ピリ辛胡麻和え♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
はるねこ2023/12/15 15:45
ピリ辛がアクセントになって美味しかったです。
- まーみやん
2024/09/01 10:46
しめじがなく舞茸で作ってみました 胡麻たっぷりで香りも風味もよくてご飯が進みます！
18.スピードおかず☆ブロッコリーの白だし胡麻和え
調理時間3分(ブロッコリーを茹でている時間は含まれていません。)
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーのごまあえを作ります(^^) 茹でたブロッコリーにすりごまが しっかりとからんで、 あと引く味付けが出来ます。 胡麻の香ばしさと、 白だしの風味のきいた パッパっと作れる副菜です(^_^)ノ
材料
19.レンジで簡単和総菜☆ブロッコリーとツナのごま和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
電子レンジで簡単調理の和総菜♪ オイスターソースでコクUP☆ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみ、作り置きにも◎ 免疫力や美肌効果のあるビタミンCがレモンの1.2倍含まれるブロッコリー☆ 強力な抗酸化作用もあり、がんや動脈硬化予防にも効果的です。
材料
20.ブロッコリーのごまおかか和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ごまと鰹節の香りが美味しい、ブロッコリーのごまおかか和え。 お弁当に入れても美味しいです。
材料
21.ブロッコリーとカニカマのごま和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
茹でたブロッコリーとカニカマを胡麻和えにしてみました♡彩りも綺麗なのでちょっとした副菜にぴったりです。ブロッコリーの上手な茹で方のコツあり♪ぜひ試してみてください。 ○ブロッコリーには免疫力アップの効果、美肌やダイエット効果、むくみの解消や脂肪燃焼効果、整腸作用の効果などが期待できます。
材料
22.ブロッコリーの胡麻和え 練りごま×すりごま Ｗでこく旨！
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
✽美味しいゆで方のコツ付き！ ✽ブロッコリーはすりゴマだけだとぽろぽろと馴染みにくいですが、栄養豊富なねりごまと混ぜると上手く絡みやすいです。
材料
23.【お弁当に】ブロッコリーと人参のすり胡麻和え
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーと人参をレンジで加熱して味付ける簡単副菜です❣️ ごま油風味でお弁当にもおすすめです🍱😋
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- maron
2024/02/09 15:28
スライサーを使ったので 人参が少し、細めになりましたが 美味しかったです🥕🥦
- チョビの助
2023/06/21 21:21
お弁当の1品にも役立ちました。さっぱり美味しかったです
24.【5分でできる！】ブロッコリーの海苔ごま和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【あと1品って時のお子さん大好きメニュー！】 ◆ブロッコリーを海苔×ごま×マヨネーズのトリプルうまみパワー調味料であえます！ ◆お子さんも大好き！お弁当にもぜひぜひ！！ ◆5分でできちゃうので、あと1品と悩む主婦さんを手助けするメニューです！ ※動画では、25:10〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : 14日 冷やして食べる品です！
材料
25.ブロッコリーとささみの胡麻和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
栄養満点ブロッコリーとヘルシーなささみのレシピは、ちょっとしたおかずに最適。ささみとブロッコリー同時に蒸すことができます。
材料
26.ブロッコリーとちくわの胡麻酢和え
調理時間10分
カロリー（1人分）96Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
以前投稿した『ブロッコリーと海苔の胡麻酢あえ レシピID: 445969』を簡単でヘルシーにしたアレンジレシピです(^^)
材料
27.ささみとブロッコリーの胡麻和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏ささみとブロッコリーの胡麻和え♪ あと1品足りないときにおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- クミ
2022/03/22 12:41
サッパリ頂けるのに、ニンニクの味も効いていて美味しかったです。味にうるさい娘にも好評でした。
28.あと1品に＊ブロッコリーとちくわの胡麻和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーの芯まで美味しく食べられる胡麻和えです。あともう1品欲しい時にさっと作れる簡単レシピ、ぜひお試しください。 ○ブロッコリーには免疫力アップの効果、美肌やダイエット効果、むくみの解消や脂肪燃焼効果、整腸作用の効果などが期待できます。 ○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。
材料
29.ブロッコリーのごま和え
調理時間10分
カロリー（1人分）72Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
野菜の副菜アイデア💡 これなら食べる ブロッコリーはまっったく食べなかったけど、何度も煽って、煽って食べさせ続けたら食べてくれる野菜になりました。😭😭❤️
材料
30.ブロッコリーとツナのごま和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ほんの少しの酢が美味しさのポイントです！ちょっと甘酸っぱいごま和えは食欲をそそり子ども達もよく食べてくれます＾＾ ブロッコリーを茹でたら、あとは混ぜるだけなので簡単♪ 水気をしっかりきって、作りおきにも是非どうぞ！
