副菜
お弁当の副菜に♪ブロッコリーの胡麻和え
投稿日2022/01/18
更新日2022/01/18
調理時間10分
お弁当の定番副菜です。 彩りも栄養もばっちりです！
材料4人分
- ブロッコリー1房
- Aすりごま大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
※ブロッコリーは水で冷まさず、ざるにあげてそのまま冷ますと水っぽくならずに仕上がります。
- 1
ブロッコリーは小房に分け、柔らかくゆでる。 ざるにあげ、粗熱を取る。
- 2
ボウルにA すりごま大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1を合わせ、1を和える。
レシピID
429517
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内田有紀
2児の毋をしながら調理師/フードコーディネーターとして活動中です。 簡単に作れて、子どもにも楽しく食べてもらえる工夫をしながらご飯を作っています! 旬の食材、伝統食、食べるまでのストーリーを大切に。食べることを楽しい思い出として残せるように。 フードコーディネーター・調理師・食育インストラクター・幼児食インストラクター