副菜
【丸ごとブロッコリーのさっぱりごま和え】やみつきになる♪
5分
抱えて食べたい♪ ブロッコリーを茎までたっぷり堪能できる！白だしが効いたごま和えです。 あっさりしているのにパンチが効いていて、どんどん食べ勧めたくなります♪ ブロッコリーは野菜ではなかなかとれないたんぱく質も含まれているため、筋トレ民にも大人気野菜！ ダイエット中の副菜などにもおすすめです。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房にわけ、さらに2〜4等分にする。茎は硬いところを落として短冊切りにする。耐熱容器に広げ、塩をふり、水大さじ1程度を回しかける。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 2
加熱後すぐにラップを取り、1分ほど置いてからA 白だし、ごま油各大さじ1、醤油、砂糖、にんにくチューブ各小さじ1/2、すりごま大さじ1を加えて混ぜる。器に盛り付け、お好みでいりごまをふる。
ポイント
＊ブロッコリーは少し柔らかめにレンジにかけるのがおすすめです。 ＊電子レンジにかけて出てきた水分も調味料として使用するため、捨てないでください。
レシピID：499160
更新日：2025/03/09
投稿日：2025/03/09
作ってみた！
RUI2025/04/10 16:46
ブロッコリーを美味しく食べたくて検索した所、こちらのレシピが美味しそうだったので作らせてもらいました。 あっさりしていてモリモリ食べれる美味しいブロッコリーサラダでした。また作ります。ありがとうございました。
キャピタン2025/03/21 13:31
ユーザー友のamiさんが美味しそうに作られていました！ 作っている時に白だしが無いことに気づき💦梅昆布茶で代用しました！ 味付けが良くブロッコリーをどんどん食べれます🥦✨ とても美味しくいただきました🍽️✨ ブロッコリーのレシピが1つ増えて嬉しいです⭐️ amiさん美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊美味しさ共有嬉しいです💕 藤本マキさん、素敵なレシピありがとうございます⭐️
ami2025/03/10 13:49
ブロッコリーの食べ方がマンネリ化していたのですが💦いつもと一味違う味で、美味しかったです✨
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