「春菊のごま和え」30選｜香り豊かな副菜
投稿日2024/08/17
更新日2024/08/17
「春菊レシピ」20選｜レパートリーが増える
冬になると鍋物の具材としても大活躍の「春菊」。ここでは、そんな春菊を使った定番副菜、ごま和えのレシピをご紹介します。春菊の独特の風味に香りゆたかなごまだれがマッチして、箸休めにもぴったり。ぜひお試しを。
1.余った春菊の消費に♪簡単副菜！『春菊とツナの胡麻和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
寒い冬、鍋などで残った春菊の消費レシピにおすすめの簡単副菜です♪ 春菊の独特の風味にツナの旨味がよく合いますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
11466822024/12/26 20:32
小松菜二分の一袋、出汁醤油で作りました！ 簡単で美味しい♡
ありみ2025/01/13 14:33
お昼ごはんに、作りました♡。すりごまが、はいっていて、すごく、おいしかったです♡。春菊が、お父さんのお野菜です♡。
とーるじーじ2023/12/29 08:50
作って見ました。 食べ安くて美味しかったです。 嫁さんからも「春菊って鍋料理以外にも使えるんだね。癖がなくて美味しいね😋」と好評でした。
2.春菊のごま和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
今が旬の春菊をたっぷりのごまで和えました。春菊の香りとごまの風味が相まって、ついつい箸が進みます。春菊は栄養価の高い野菜なので、風邪予防や胃腸を整える効果も期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チョビの助2024/04/12 10:18
ちょっと味が濃いかな 醤油は半量で良いと思います
- xxxetxxx
2024/02/11 19:56
スーパーの春菊1パック(少量ではなく通常サイズ)で作りましたが、かなりしょっぱかったです。醤油大さじ1の時点であー濃いかも…と思ったのですがそのまま作ったところやっぱりしょっぱかったです(~_~;)次回作る時は調味料半量から調節してみます。
3.春菊のごま味噌マヨサラダ【作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
春菊のほろ苦さに、濃厚な特製だれとかつお節が効いてやみつきに。 レシピは2人前ですが1人であっという間に完食です。 春菊はレンジで加熱して、後は調味料を和えるだけ。 スピード料理なので、時間がない時や楽をしたい時、本当に助かりますよ～。 合わせる主菜は、鮭のホイル焼きや厚揚げ豆腐と豚肉の炒め物などがオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
キャピタン2025/03/13 15:43
昨日の夕食の一品です！麦味噌を使いました⭐️ 春菊とごま味噌マヨが良く合っていてとても美味しかったです😊 鈴木美鈴さん、いつも素敵なレシピありがとうございます！
4.【レンジで簡単】春菊の胡麻和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
春菊を使ったおうちにある調味料ですぐできる1品です♪ 春菊は実はアクが少ない野菜なので、電子レンジ調理でも美味しく食べられます。 ほうれん草や水菜などでもアレンジ可能♪ すぐ出来るので、忙しい朝のお弁当の1品にもオススメです！
材料
5.【春菊とちくわの味噌ごま和え】美容にうれしい簡単副菜
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
さっとできる簡単副菜！ クセのある味も、ちくわの旨みや、甘めの味噌だれで美味しくいただけます。 緑黄色野菜の春菊は栄養も豊富♪ 抗酸化作用もあるので、美容にもおすすめです。
材料
6.電子レンジで作る【れんこんと春菊の胡麻辛和え】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
れんこんと春菊を胡麻和えにしたのですが、豆板醤を加えて、少し辛みをアップ。
材料
7.絶品☆春菊のごま和え☆お弁当にも♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お鍋でおなじみの春菊が素敵な副菜に♪ 春菊ひとつで簡単調理☆ お弁当やおつまみにも大人気です◎ 春菊には皮膚や粘膜を保護し、生活習慣病予防に効果的なβカロテンが豊富☆ 独特の香り成分には、胃腸の調子やイライラ改善効果も◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2024/03/10 14:30
サッと作れました✨ありがとうございます✨
8.お弁当・副菜に♪『春菊のごま和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【鍋物だけではもったいない♪お弁当や副菜に、子供も大人も味わいやすい甘めの胡麻和え仕立てです(^ ^)】 ひと袋で、4人分。（※写真は、1人分です。） 普段の副菜やおつまみにはもちろん、お弁当にも液だれせずに重宝する、ひと品です♪
材料
9.スピード副菜＊春菊とサラダチキンのごま和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
春菊を茹でるだけ！簡単スピード副菜です。 サラダチキンを使用することで時短にも。また、春菊の苦味が苦手な方でも、サラダチキン効果で食べやすくなり、栄養バランスもよくなります☆
材料
10.子供も大好き野菜の副菜♪レンジで簡単！春菊と人参のごま和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
春菊と人参と合わせごま和えです。 これ、まるで人参葉みたいになるんですよ＾＾家族全員人参葉が好きなのですがなかなか売っていないので、春菊を買って時々作っています。そして簡単に作れるようにレンジで作ってみました＾＾ 人参のあまり得意でない娘もこれは小さい時から大好きです＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はるねこ2024/01/10 20:16
春菊とごまの香りが良く、美味しかったです。 春菊のレパートリーが増えて嬉しい！リピします♪
関連キーワード
関連レシピまとめ
「ごま和え」に関するレシピ
広告
広告