10分！れんこんと春菊の香りごま和え

• 10分

材料2人分

• れんこん
  150g
• 春菊
  1/2束(50g)
• A
  すりごま(白)
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2弱
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  れんこんは皮をむき、ごく薄い薄切りにする。 熱湯でさっと茹でて、ザルなどにあげて水気をしっかり切る。

• 2

  春菊は洗って、耐熱皿に置き、ラップをふんわりかけてレンジ600wで50秒加熱する。冷水に取り、水気を手でぎゅっと絞り、2cm長さに切る。

• 3

  1と2を、Aで和える。

ポイント

れんこんと春菊の水気をしっかり切ってから和えてください。

作ってみた！

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