Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 5分で作れる♪ロマネスコのマヨ味噌和え

    5分で作れる♪ロマネスコのマヨ味噌和え 2分前

    私も初ロマネスコ。あまり凝った料理もできないし・・・で見つけたレシピがこれ。すごくおいしく頂きました!

  2. ご飯が進む!*豚肉のオイケチャ炒め*

    ご飯が進む!*豚肉のオイケチャ炒め* 6分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

    はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 9分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋*

    キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋* 13分前

    226人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. フライパンで簡単*あけぼのちくわの磯辺焼き

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!14分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

歯応え最高*切り干し大根とれんこんの中華風胡麻和え

10
ごま和えの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.02.24

分類副菜

調理時間: 10分(切り干し大根を水で戻す時間は除く)

ID372784

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

切り干し大根とれんこんで作る胡麻和えです♪

作り方は簡単!
水で戻した切り干し大根とサッと下茹でしたれんこんを調味料とあわせるだけ!

シャキシャキれんこんとコリコリ切り干し大根の歯応えに胡麻の風味がぴったり!

1口食べたら意外な組み合わせの美味しさにびっくりする事間違いなしです♡

普段のおかずに、作り置きやお弁当に便利な1品ですよ♪



ごま和え おつまみ 作り置き 胡麻 ヘルシー 切り干し大根 れんこん お弁当おかず 時短 アレルギー シニア 胡麻和え アイデア料理 お弁当 子供 ごま油 簡単
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
切り干し大根 1袋30g
れんこん 10cm位
A
みりん 大さじ2
A
醤油 大さじ1と1/2
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
すり胡麻 大さじ3
A
ツナ缶(小缶) 1/2缶(お好みで調整して下さい)
A
ごま油 大さじ1/2
炒り胡麻 大さじ2
作り方
Point!
○れんこんは薄く切って酢水につけることでシャキシャキに白く仕上がります。 ○切り干し大根は水に20分つけて絞って下さい。長く付けると歯応えが悪くなります。 ○れんこんは1分半〜2分茹でてザルに開けてください。茹ですぎるとシャキシャキ食感が無くなります。 ○切り干し大根を水に漬けて戻す時間は調理時間から除いています。
  1. ○切り干し大根はサッと洗って20分水に漬けて戻し、しっかり絞って水気を切ります。
    ○れんこんは皮を剥いて薄切りし、酢水にさらします。
  2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したられんこんを入れて1分半〜2分茹でてザルに開けます。
  3. A

    みりん 大さじ2、醤油 大さじ1と1/2、鶏がらスープの素 小さじ1/2、すり胡麻 大さじ3、ツナ缶(小缶) 1/2缶、ごま油 大さじ1/2

    を合わせて切り干し大根をほぐして入れて混ぜ、切り干し大根全体に味が混ざったられんこんを入れて味が全体に絡む様に混ぜ合わせます。
    混ざったら炒り胡麻を入れてざっくり混ぜて出来上がり♪
28 218
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
いちご大福女子 さん
2019.04.01 23:47

すごく美味しそうです🎵お弁当に作りたいです♡れんこん大好きなのでれんこんのレシピを楽しみにしています♡

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.04.02 22:44:22

いちご大福女子 さん♪こんばんは🌙*゚ いちご大福女子 さんは蓮根が好きなんですね😊💞 お弁当も作っているなんていちご大福女子 さんは凄いですね✨✨ 我が家も蓮根が大好きでよく蓮根を使うので、またいちご大福女子 さんが作ってみたくなる蓮根レシピを考えられる様に頑張りますね☺️ いつもいちご大福女子 さんのコメントに元気一杯貰っています❤❤ 本当にありがとうございます🙇

いちご大福女子 さん
2019.04.01 23:47

すごく美味しそうです🎵お弁当に作りたいです♡れんこん大好きなのでれんこんのレシピを楽しみにしています♡

いちご大福女子 さん
2019.04.01 23:47

すごく美味しそうです🎵お弁当に作りたいです♡れんこん大好きなのでれんこんのレシピを楽しみにしています♡

いちご大福女子 さん
2019.04.01 23:47

すごく美味しそうです🎵お弁当に作りたいです♡れんこん大好きなのでれんこんのレシピを楽しみにしています♡

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) ヘルシー×ガラムマサラ (18) 時短×豚ロース薄切り肉 (16) 子供×トマトジュース (14) シニア×ずぼら (10) おつまみ×HUROM (8) お弁当×秋の味覚 (8) アイデア料理×カロリー (8) 作り置き×お麩 (6) ごま油×バルサミコ (5) お弁当おかず×麺 (3) ごま和え×鍋 (3) れんこん×黒こしょう (3) アレルギー×黒豆 (3) 切り干し大根×鶏胸肉 (3) 胡麻×長ねぎ (3) 胡麻和え×調味料 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは