『切り干し大根と小松菜の胡麻和え』栄養満点‼︎簡単副菜♡

材料5人分

• 切り干し大根
  １袋(30g)
• 小松菜
  1/2袋
• 人参
  2センチ
• A
  すり胡麻
  大さじ2
• A
  醤油、砂糖、ごま油
  各大さじ1
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  中華顆粒
  少々

作り方

• 下準備
  小松菜は3センチ幅に切り耐熱容器に入れて600w2分加熱する。さっと水に流し、しっかり水分を絞る。 切り干し大根は水で戻したら、よく洗いしっかり水分を絞る。3センチ幅に切る。 人参は細切りにする。

• 1

  ボウルに切り干し大根、小松菜、人参A すり胡麻大さじ2、醤油、砂糖、ごま油各大さじ1、酢大さじ1/2、中華顆粒少々を入れて混ぜ合わせる。

  

ポイント

しっかり水分は絞ってください。 切り干し大根は食物繊維が豊富なので腸活にも♡

作ってみた！

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