副菜

箸がとまらな〜い♡切り干し大根ともやしの塩昆布中華ごま和え

Name: 箸がとまらな〜い♡切り干し大根ともやしの塩昆布中華ごま和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り干し大根 1袋(30g); もやし 1袋(200g); 塩昆布 8g〜10g; すりごま 大さじ1; ごま油 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1/4; いりごま 適量

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5分

エネルギー145kcal
炭水化物15.3g
脂質8.7g
たんぱく質5.2g
糖質12.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごまの風味もよく、切り干し大根ともやしの食感も楽しめる、箸の止まらない副菜です♡ 簡単・ヘルシー・時短・節約・栄養たっぷりのレシピ♡ 包丁も火も使わない♪ もやしもレンチンで簡単♡ 子供も好きな味付け♪ 娘もモリモリ食べてくれます♡

レシピ更新内容

2025/02/18

動画を追加しました。

材料2人分

切り干し大根
1袋(30g)
もやし
1袋(200g)
塩昆布
8g〜10g
A
すりごま
大さじ1
A
ごま油
小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1/4
いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
切り干し大根は水でもどし、水気をしっかりきる。もやしは洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後は1〜2分ラップしたままにし、その後、水洗いして水気をしっかりきる。
1
ボウルに切り干し大根をほぐしながらいれ、もやし・塩昆布も加えてよく混ぜる。
2
A すりごま大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/4も加えて混ぜ、器に盛りつけ、いりごまかけたら完成。

ポイント

塩昆布の量は8g〜10gお好みで♡

もやしのゆで方

もやしのひげ根取り

もやしの保存方法

切り干し大根の戻し方

レシピID：393108

更新日：2025/02/18

投稿日：2020/06/06

作ってみた！

レビュー（9件）

ふうか
2025/09/10 12:42
このレシピを見つけた時から作ってみたいと思ってのでやっと作れました😊 切り干し大根、もやし、塩昆布、ごまめっちゃ合ってて美味しすぎる〜😆 確かにお箸が止まらなかったです☺️ ともきーたさんいつもありがとうございます😊
750176
2025/02/25 20:04
切り干し大根を消費出来て、簡単でおいしかったです！
こまりこ😃
2025/02/25 06:54
リピリピです💕⁡ ほんと美味しい…⁡ 「なんも言えねぇ」⬅北島康介さん風に読んでください😂⁡ ごちそうさまでした😋
こまりこ😃
2025/02/14 08:31
早くも切り干し大根のはリピ⁡です歯ごたえ良くってサイコー⁡ですよね～😋 また作る！ごちそうさまでした💕
こまりこ😃
2025/02/13 06:02
野菜高騰中(泣)⁡ 家計の助っ人もやし登場ですね✨⁡ 作るのはレンチンのみでちょっぱや、食べるのも止まらなくてこれまたちょっぱや😆⁡ 倍量作っても良かったくらいでした⁡ 一度も包丁を使わないレシピが嬉しい！🙌⁡ ごまごましくて美味しかったでーす😋⁡ ごちそうさまでした💖