春菊としめじの黒胡麻和え

• 10分

材料2人分（2人分 ）

• 春菊
  1把
• しめじ
  100g
• 黒胡麻
  大さじ2
• みりん
  大さじ2
• 醤油
  大さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 1

  鍋にたっぷりの水と塩を少々入れて沸かし、春菊をゆでる。歯応えが残る程度で取り出し、水にさらしてから水気を切る。 同様にしめじをゆで、水気を切る。

• 2

  すり鉢に黒胡麻を入れてすり、みりん、醤油を入れて混ぜ合わせ、春菊としめじを加えて和える。

ポイント

*春菊はゆですぎないように注意してください。

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