あと一品にぴったり！もやしと春菊のごまあえ

材料3人分

• もやし
  1/2袋(100g)
• 春菊
  1/4わ(50g)
• A
  すり黒ごま
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2

作り方

• 1

  耐熱ボウルにもやし、4cm長さに切った春菊を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に2分かける。 ラップをはずし、粗熱をとる。

  
• 2

  別のボウルにA すり黒ごま大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2を入れ、混ぜる。

  
• 3

  1のもやしと春菊の水気をよく絞り、ほぐしながら2のボウルに入れてあえ、器に盛る。

  

ポイント

仕上がりが水っぽくならないように、レンジで加熱したもやしと春菊の水気をよく絞ってからあえ衣とあえる。

作ってみた！

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