副菜
ほうれん草のおいしい食べ方1位😋砂糖醬油のごま和え🥗✨
5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
今日の料理は、人気の和風総菜から✨ ほうれん草ともやしのごま和えですよ♪ ほうれん草のごま和えは、あまから～い砂糖醤油が旨い🤩 昔ながらの江戸のグルメの味がする😭 ほうれん草ともやしは相性抜群🥗✨ もやしもたっぷり入れてみてね😘💖 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
【ほうれん草ともやしを湯がく】 ●鍋にたっぷりの湯を沸かし塩(大さじ1・分量外)を加え、水洗いしたほうれん草を湯がく(茎30秒、すべて入れて30秒) 水で冷やしたら手で握って水けをしっかりと絞り、4cm幅に切り揃える。 ●続けてもやしを1分ほど湯がき、ザルにあげる。
- 2
ボウルにほうれん草、もやし、A すりごま大さじ3、砂糖大さじ2、醬油大さじ1を入れ和える。 ✅10分ほど馴染ませると美味しくなります
ポイント
⭕すりごまはたっぷりと✨ ⭕味付けは昔ながらの甘辛い砂糖醤油にする😭 ⭕白ごまをすり鉢ですってから使うとさらに美味しくなります♪ ⭕湯がくときの塩は多め🌊 ⭕もやしを入れると食感とボリューム感ともに良くなります😋🍚 ※1袋200g入れてもOK！ ＜ヘルシー：◎＞ ＜簡単ラクちん：〇＞ ＜お弁当：◎＞ ＜作り置き：〇＞ 冷蔵保存 2～3日 冷凍保存 2～3週間
レシピID：484534
更新日：2024/06/05
投稿日：2024/06/05
作ってみた！
おかか昆布🍙2025/02/13 20:13
あま〜いごま和え😍めちゃめちゃ美味しかったです💓昔懐かしいおばあちゃんの味みたいな甘い味付け好きな人は是非作ってみて！🥬
さや2024/12/03 07:46
しいたけを入れてみました！ とても美味しかったです！
あっこ2024/10/24 19:43
栄養満点で、さっぱり美味しくいただけました。いつも美味しいレシピをありがとうございます！
- ぽちゃこ
2024/08/01 21:24
お砂糖の甘さちょうど良くて、美味しかったです😊それと、すりごま多めいいですよね！！
- ぽちゃこ
2024/07/21 22:26
胡麻和えすっごく美味しかったです🎵和食でほっこりしました😊こーゆーの作れるとテンションあがります！！
質問
ゆうママ2024/09/01
もやしも冷凍できるんですね！ 茹でた後絞らなくても大丈夫ですか？
Artist愛と癒しを届けるキッチン🍀2024/09/01
レシピ参考にしていただいてありがとうございます！ もやしは冷凍すると食感がやわらかくなりますが冷凍できますよ❣ もやしは茹でてザルにあげて水気を切ってください！ そうぞよろしくお願いいたします🍀
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
