ガマンしない腸活食べやせごはん
ガマンしない腸活食べやせごはん

藤本マキ

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藤本マキ

料理研究家・栄養士・腸活アドバイザー

  • 栄養士
  • フードコーディネーター
  • 豆腐マイスターアドバンス
当時リバウンドを繰り返していた夫のダイエットのため ・しっかり食べてお腹も満足! ・腸をととのえてダイエットをサポート! ・低脂質、高たんぱく中心レシピで代謝アップ! を取り入れ、 -12kgを達成したダイエット成功レシピを中心にレシピを公開しています。 ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる おいしさや見た目を意識し、 献立に取り入れやすいよう身近な食材や節約を心がけたレシピを目指してます。 * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。 【資格】 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) 腸活アドバイザー 腸活フードプランナー フードコーディネーター 著書『藤本マキの食べやせごはん』

とっておきレシピ

ヘルシー*冷製カルボナーラ(生クリーム&牛乳不使用)

ヘルシー*冷製カルボナーラ(生クリーム&牛乳不使用)

豆腐マイスターの資格を取得した頃に、新しい豆腐料理を~と作り始めたこの冷製カルボナーラ。豆腐感が感じにくく、豆腐嫌いの家族も美味しく食べてくれた嬉しいレシピ。友人との家飲みでも好評をいただきました♡

担当した連載

  • 本当に美味しいハッシュドビーフ|何度も作りたい定番レシピVol.299