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春菊のごま味噌マヨサラダ【作り置き】

5
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2019.03.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID374033

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

春菊のほろ苦さに、濃厚な特製だれとかつお節が効いてやみつきに。
レシピは2人前ですが1人であっという間に完食です。

春菊はレンジで加熱して、後は調味料を和えるだけ。
スピード料理なので、時間がない時や楽をしたい時、本当に助かりますよ~。

合わせる主菜は、鮭のホイル焼きや厚揚げ豆腐と豚肉の炒め物などがオススメです。

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材料2人分
春菊 1束(200g)
A
マヨネーズ・いりごま(白) 各大さじ1
A
かつお節 2g
A
味噌・砂糖 各小さじ1
作り方
Point!
・春菊の水気は、しっかり絞って下さい。
  1. 春菊は良く洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分さらし水気を絞り細かく切り、A

    マヨネーズ・いりごま(白) 各大さじ1、かつお節 2g、味噌・砂糖 各小さじ1

    を加え良く混ぜ合わせる。
  2. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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