副菜
練りごまで作る♪春菊のごま和え♡
投稿日2021/02/16
更新日2021/02/16
調理時間5分
あと一品♪練りごまで合わせるだけで手軽に作れます♡
材料2人分
- 春菊1/3束分
- A練りごま大さじ2弱
- A砂糖大さじ2弱
- A濃口醤油少々
作り方
ポイント
塩茹でする事で、春菊の緑色が鮮やかになります。
- 1
春菊をサッと塩茹でする。 A 練りごま大さじ2弱、砂糖大さじ2弱、濃口醤油少々を混ぜ合わせる。
- 2
1の水気を絞り、5cm幅に切る。
- 3
1とA 練りごま大さじ2弱、砂糖大さじ2弱、濃口醤油少々を合わせて器に盛り付けて出来上がり。
レシピID
406479
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「春菊」の基礎
- Artist
レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
