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たんぱく質が豊富なささみと栄養たっぷりのブロッコリーがたくさん食べられるごま味噌和えのご紹介😃 ささみとブロッコリーはレンチンで♪ そして和える調味料はオール大さじ1/2で簡単に絶品副菜が完成✨ おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です。
鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れてフォークで数箇所刺してA 塩小さじ1/4、酒大さじ1/2を絡める。 ふんわりラップをして500Wのレンジで1分30秒加熱し、ラップをめくって鶏ささみを裏返し、再びラップをかけて1分加熱して放置する。
ブロッコリーは洗ってから、ラップで包んで500Wのレンジで3分加熱し、ざるに上げる。
冷めたらブロッコリーと鶏ささみを裂く。
ボウルにB きび砂糖、薄口醤油、味噌、いりごま、すりごま、ごま油各大さじ1/2を入れて混ぜ、鶏ささみ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
※ブロッコリーの茎の皮は硬いので、レンジ後皮を取り除いてください。 ※濃口醤油でも代用できます。
レシピID:499513
更新日:2025/03/16
投稿日:2025/03/16