【ブロッコリーのおかか胡麻あえ】シンプル定番副菜♬︎

5

2021.09.09

分類副菜

調理時間: 5分(お湯を沸かす時間は除く)

ID 421298

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【定番副菜♬︎お弁当にも◎🍱🍴シンプルが美味しい胡麻あえ🥦】

ブロッコリーを塩ゆでしたら、
簡単調味料と混ぜ合わせて完成(^^)✨
(冷凍ブロッコリーでもOK)

朝でもパパッと作れちゃうのが嬉しい
定番副菜ブロッコリーの胡麻あえ🥦✨

かつお節と塩こんぶの風味で
旨みがたっぷりで美味しいですよ🙈♬︎

    材料

    2人分
    ブロッコリー 1株
    A
    醤油、砂糖 各小さじ2
    A
    白ごま、すりごま 各大さじ1/2
    A
    かつお節 1袋(2.5g)
    A
    塩こんぶ ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ★お湯は1L程度に塩大さじ1程度で茹でました。

    ★茎は厚めに皮を向いて小さめに切って一緒に使いました。

    ★冷凍ブロッコリーを使う場合は200gを解凍すると良いです。

    ★ブロッコリーを茹でずにレンジで加熱する場合は子房に分けラップをして3~4分程度です。
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    1. ブロッコリーは子房に分ける。
    2. お湯を湧わかし、1分30秒~2分塩ゆでし、水で冷ましザルにあげる。
    3. ペーパーで水気をよく拭き取る。
    4. A

      醤油、砂糖 各小さじ2、白ごま、すりごま 各大さじ1/2、かつお節 1袋(2.5g)、塩こんぶ ひとつまみ

      を混ぜ合わせる。
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