
芯まで美味しい! こってりクリームチーズが マヨネーズとおかかに絡まって濃厚でクセになる♡︎ 私が大好きなブロッコリーのサラダです。 ぜひお試しください♪
下準備
・ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
・芯は分厚目に皮をむき、斜め薄切りにする。

フライパンに水100mlと塩小さじ1/3(分量外)をいれ、中火にかける。 沸々としたらブロッコリーを重ならないように並べ蓋をし、中火で3〜4分蒸し焼きにする。 好みの柔らかさになればザルにあげ、あら熱をとる。

ボウルにブロッコリーをいれたら、 A マヨネーズ大さじ2〜3、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1と小さくちぎったクリームチーズを加える。

かつおぶしといりごまを加えたら、混ぜ合わせる。

・ブロッコリーはフライパンで蒸し焼きにしていますが、お好きなやり方で茹でてくださいね。
レシピID:499572
更新日:2025/03/17
投稿日:2025/03/17

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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー