副菜

【おかか塩こんぶブロッコリー】パパッと1品♪朝食やお弁当にも

Name: 【おかか塩こんぶブロッコリー】パパッと1品♪朝食やお弁当にも
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブロッコリー 1/2株(150g); かつお節 1袋(2.5g); 白ごま、ごま油 各小さじ1; 塩こんぶ、和風だしの素 1~2つまみ

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5分

湯を沸かす時間を除く

エネルギー75kcal
炭水化物7.5g
脂質4.3g
たんぱく質5.2g
糖質3.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食材1つでサクッと作れる簡単副菜です♪ かつお節や塩こんぶの旨みでブロッコリーがとっても美味しくいただけます(^^)︎👍🏻 ̖́- パパッと作れるので忙しい朝やお弁当おかずにもぴったりですよ♪

材料2人分

ブロッコリー
1/2株(150g)
A
かつお節
1袋(2.5g)
A
白ごま、ごま油
各小さじ1
A
塩こんぶ、和風だしの素
1~2つまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ブロッコリーは子房に分け、熱湯で1分30秒塩ゆでしザルにあげて粗熱をとる。
2
ボウルに①とA かつお節1袋(2.5g)、白ごま、ごま油各小さじ1、塩こんぶ、和風だしの素1~2つまみを加え混ぜ合わせる。

ポイント

★熱湯1Lに塩小さじ2で塩ゆでしています◎水で冷まさずザルにあげて粗熱を取る事で水っぽくなりません♪ ★ [ブロッコリーをレンジ加熱する場合]小房に分け、耐熱容器に入れる。塩少々をふり軽くラップをかけレンジ600Wで3分加熱し、ザルに上げ粗熱をとる。

ブロッコリーの切り方

ブロッコリーのゆで方

レシピID：477777

更新日：2024/02/20

投稿日：2024/02/20

作ってみた！

レビュー（11件）

りん
2026/05/01 09:17
ブロッコリー🥦はレンチンで茹でました♪ おかかと塩昆布がしっかり絡んでとっても美味しかったです✨ お弁当にはもちろん！おつまみにもいいかも😆 cotoさん✨いつも美味しいレシピをありがとうございます🫶
Mai
2026/03/08 10:18
ブロッコリーにハマっていて、お弁当の作り置きおかず用に何度も作っています♡レンジで簡単に作れるので助かります。お気に入りレシピです♡
ふうか
2026/01/09 17:10
ブロッコリー、塩昆布、かつお節の組み合わせものすごく合ってて美味しすぎます✨ 簡単にあっという間に出来るので材料があればすぐ作れちゃうのがすごく嬉しいです😊 cotoさん素敵なレシピをありがとうございました☺️
628087
2025/12/11 14:06
ブロッコリーは柔らかめが好きなので、少し長めに茹でました！あえるだけ簡単でおいしかったです♪
ありみ
2025/03/28 14:06
ブロッコリーを、お鍋で、塩茹でして、作りました♡。おかかと、塩昆布が、すごく、おいしかったです♡。ブロッコリーが、お父さんのお野菜です♡。