ブロッコリーとツナのごま和え

10

2020.03.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 387017

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ほんの少しの酢が美味しさのポイントです!ちょっと甘酸っぱいごま和えは食欲をそそり子ども達もよく食べてくれます^^
ブロッコリーを茹でたら、あとは混ぜるだけなので簡単♪
水気をしっかりきって、作りおきにも是非どうぞ!

    材料

    2人分
    ブロッコリー 半株
    ツナ缶(油漬け) 1缶
    A
    白すりごま 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    醤油 小さじ2
    A
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    茹でたブロッコリーの水気をしっかり絞るのが美味しさのポイントです。
    ブロッコリーは小さな小房に分けると味がよくからんでおいしいです。
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    1. ブロッコリーは小房に分けて熱湯で茹でる。粗熱をとりキッチンペーパーで包んで水気をしぼる。
    2. A

      白すりごま 大さじ2、砂糖 小さじ2、醤油 小さじ2、酢 小さじ1

      をよく混ぜ、ツナ缶(油漬け)も加え混ぜる。
    3. 1も加え、和える。
    4 71

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