スピードおかず☆ブロッコリーの白だし胡麻和え

材料

• ブロッコリー
  大1/2個(200ｇ)(小さめのブロッコリーならば、1個分です。)
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  水
  小さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1～2(出来上がり写真は大さじ1と1/2にしまし)

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは、根元を切り落として、小分けにします。鍋にお湯を沸かし、塩を1/4(分量外)を入れ、ブロッコリーが、お好みのやわらかさになったら、ザルにあけ、水気をきっておきます。

• 1

  ・ブロッコリーは、一口大の食べやすい大きさに切り茎の部分も3cmに切っておきます。

  
• 2

  ・A 白だし小さじ2、水小さじ1、白すりごま大さじ1～2は、ボールに混ぜ合わせて、ゴマだれを作り、工程❶を入れて、全体にからむように合わせます

  
• 3

  ・器に盛り付けして出来上がりです。

  

ポイント

✤茹でたてのブロッコリーをゴマだれにからめる時には、しっかりと水気をきってください。 ✤ブロッコリーが、冷蔵庫で冷えていてもゴマだれは、よくからみます。

作ってみた！

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