受験生応援！レンジで3分＊ブロッコリーとツナの中華風胡麻和え
投稿日2018/12/20
更新日2018/12/20
調理時間5分
レンジで3分でチンしたブロッコリーとツナ、調味料を和えるだけで出来る超簡単なのに美味しい1品♪ ブロッコリーのビタミンCで免疫力を高め、ツナのたんぱく質で頭の回転を良く、胡麻のレシチンで記憶力を高める！受験生の応援をしているお母さんに嬉しいおかずです♡ 頑張った成果が出ますように🍀 もちろん普段のおかずにもぴったり！ 成長期のお子さんからご高齢の方まで美味しく食べて頂けますよ^^
材料4人分
- ブロッコリー1株
- ツナ缶(小缶使用)1/2缶(お好みで調整して下さい)
- Aすり胡麻大さじ5
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2 〜(お好みで調整して下さい)
作り方
ポイント
○レンジ800Wでチンしました。ブロッコリーの大きさや分量、レンジ出力で加熱時間が変わってくると思うので、様子を見て調整して下さい。 ○チンした後ブロッコリーから出た水分をしっかり切ってから調味料と合わせて下さい。水分があると味が薄くなります。 ○ビニール袋に入れて味を馴染ませる場合、余り強く振るとブロッコリーが崩れるので空気を入れて下から優しく転がす様に混ぜ合わせて下さい。
- 準
ブロッコリーは小房に分けてシリコンスチーマーか耐熱容器にラップして柔らかくなるまでレンジで3分チンし、出て来た水分をしっかり切っておきます。
- 1
ビニール袋か保存容器に油を切ったツナ缶とA すり胡麻大さじ5、みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1/2 〜を入れて混ぜ合わせてから水気を切ったブロッコリーを加えて全体に味が馴染むように混ぜ合わせたら出来上がりです♪
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まこりんとペン子
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