受験生応援！レンジで3分＊ブロッコリーとツナの中華風胡麻和え
投稿日2018/12/20
更新日2018/12/20
調理時間5分
レンジで3分でチンしたブロッコリーとツナ、調味料を和えるだけで出来る超簡単なのに美味しい1品♪ ブロッコリーのビタミンCで免疫力を高め、ツナのたんぱく質で頭の回転を良く、胡麻のレシチンで記憶力を高める！受験生の応援をしているお母さんに嬉しいおかずです♡ 頑張った成果が出ますように🍀 もちろん普段のおかずにもぴったり！ 成長期のお子さんからご高齢の方まで美味しく食べて頂けますよ^^
材料4人分
- ブロッコリー1株
- ツナ缶(小缶使用)1/2缶(お好みで調整して下さい)
- Aすり胡麻大さじ5
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2 〜(お好みで調整して下さい)
作り方
ポイント
○レンジ800Wでチンしました。ブロッコリーの大きさや分量、レンジ出力で加熱時間が変わってくると思うので、様子を見て調整して下さい。 ○チンした後ブロッコリーから出た水分をしっかり切ってから調味料と合わせて下さい。水分があると味が薄くなります。 ○ビニール袋に入れて味を馴染ませる場合、余り強く振るとブロッコリーが崩れるので空気を入れて下から優しく転がす様に混ぜ合わせて下さい。
- 準
ブロッコリーは小房に分けてシリコンスチーマーか耐熱容器にラップして柔らかくなるまでレンジで3分チンし、出て来た水分をしっかり切っておきます。
- 1
ビニール袋か保存容器に油を切ったツナ缶とA すり胡麻大さじ5、みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1/2 〜を入れて混ぜ合わせてから水気を切ったブロッコリーを加えて全体に味が馴染むように混ぜ合わせたら出来上がりです♪
369683
質問
こんな「ごま和え」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞